สูตรอาหารบราซิล
มูสช็อกโกแลตเนื้อเบา ทำง่าย สไตล์บราซิล
มูสช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อนุ่มละมุน แต่แคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่อยากทานของหวานแสนอร่อย ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
ผงพุดดิ้งรสช็อกโกแลตสูตร Diet 1 ซอง
เจลาตินชนิดจืด 1 ซอง (12 กรัม)
นมจืด 400 มล.
ครีมสดไลท์ (Creme de leite light) 200 กรัม
เจลาตินชนิดจืด 1 ซอง (12 กรัม)
นมจืด 400 มล.
ครีมสดไลท์ (Creme de leite light) 200 กรัม
ที่พบส่วนผสม
ผงพุดดิ้งรสช็อกโกแลตสูตร Diet: หาซื้อได้ตามแผนกเบเกอรี่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือตามร้านขายวัตถุดิบทำขนม
เจลาตินชนิดจืด: มีจำหน่ายทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ตในโซนเบเกอรี่ หรือร้านขายอุปกรณ์ทำขนม
นมจืด: ใช้นมวัวสดพาสเจอร์ไรส์ หรือนมยูเอชที ที่มีขายทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อและซุปเปอร์มาร์เก็ต
ครีมสดไลท์ (Creme de leite light): หากต้องการความเบาและรสชาติใกล้เคียงต้นตำรับบราซิล แนะนำให้หาซื้อครีมสดชนิดไขมันต่ำ (Low-fat cream) หรือครีมสดทั่วไปที่มีขายตามแผนกผลิตภัณฑ์นมในซุปเปอร์มาร์เก็ต
เจลาตินชนิดจืด: มีจำหน่ายทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ตในโซนเบเกอรี่ หรือร้านขายอุปกรณ์ทำขนม
นมจืด: ใช้นมวัวสดพาสเจอร์ไรส์ หรือนมยูเอชที ที่มีขายทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อและซุปเปอร์มาร์เก็ต
ครีมสดไลท์ (Creme de leite light): หากต้องการความเบาและรสชาติใกล้เคียงต้นตำรับบราซิล แนะนำให้หาซื้อครีมสดชนิดไขมันต่ำ (Low-fat cream) หรือครีมสดทั่วไปที่มีขายตามแผนกผลิตภัณฑ์นมในซุปเปอร์มาร์เก็ต
วิธีทำ
- เตรียมผงพุดดิ้งรสช็อกโกแลตตามคำแนะนำบนซอง โดยใช้นม 400 มล. แล้วนำไปแช่เย็นให้เซตตัว
- เตรียมเจลาตินโดยนำไปแช่น้ำเย็นตามคำแนะนำบนซอง รอจนเจลาตินพองตัว
- นำพุดดิ้งที่เซตตัวแล้ว, ครีมสดไลท์ และเจลาตินที่เตรียมไว้ ใส่ลงในเครื่องปั่น
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียดและมีความข้นเป็นครีม
- ตักมูสใส่ถ้วยเสิร์ฟ หรือภาชนะที่เตรียมไว้
- นำไปแช่เย็นต่ออย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือจนกว่ามูสจะเซตตัวดี
- ตกแต่งตามชอบก่อนเสิร์ฟ
หมายเหตุ
สูตรนี้คือมูสช็อกโกแลตในเวอร์ชันเบาพิเศษ เหมาะสำหรับใครที่อยากอร่อยกับของหวานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีมากเกินไป ขั้นตอนการทำก็ง่ายและรวดเร็ว ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูของหวานในทุกโอกาส โดยเฉพาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือมองหาของหวานที่ทานแล้วไม่รู้สึกผิด
คะแนนและความคิดเห็น