ब्राज़ीलियाई नुस्खा
कन्डेन्स्ड मिल्क और दालचीनी के साथ फ्राइड बनाना
एक झटपट और आरामदायक डेज़र्ट बनाना सीखें: मार्जरीन में तली हुई केले की स्लाइस, जिस पर कन्डेन्स्ड मिल्क और दालचीनी डाली गई है। इसे ठंडा करके परोसें, यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
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सामग्री
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन (तलने के लिए)
1 टिन कन्डेन्स्ड मिल्क
3 पके हुए बड़े केले
स्वादानुसार दालचीनी पाउडर (एक चुटकी)
1 टिन कन्डेन्स्ड मिल्क
3 पके हुए बड़े केले
स्वादानुसार दालचीनी पाउडर (एक चुटकी)
सामग्री कहां मिलेगी
मार्जरीन और दालचीनी पाउडर किसी भी स्थानीय किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाते हैं। कन्डेन्स्ड मिल्क (Condensed Milk) सुपरमार्केट के बेकिंग या डेज़र्ट सेक्शन में टिन में मिलता है। पके हुए केले आप अपनी स्थानीय फल की दुकान या सब्जी मंडी से ले सकते हैं। यदि आपके क्षेत्र में कोई खास लैटिन या विदेशी ग्रोसरी स्टोर है, तो वहां से भी आप कन्डेन्स्ड मिल्क खरीद सकते हैं।
तैयारी विधि
- केले को छील लें और पहले लंबाई में काटें, फिर बीच से दो टुकड़ों में काटें, ताकि हर केले के चार टुकड़े हो जाएं।
- एक नॉन-स्टिक पैन में मार्जरीन को मध्यम आंच पर गरम करें।
- केले की स्लाइस को पैन में रखें और उन्हें तब तक सेकें जब तक वे हल्के सुनहरे न हो जाएं और नरम न हो जाएं।
- तले हुए केले को एक सर्विंग डिश में निकाल लें।
- गरम केलों के ऊपर कन्डेन्स्ड मिल्क डालें और ऊपर से दालचीनी पाउडर छिड़कें।
- इस डिश को फ्रिज में रखें और परोसने से पहले इसे तब तक ठंडा होने दें जब तक कि यह बिल्कुल ठंडी न हो जाए।
अवलोकन
कन्डेन्स्ड मिल्क वाली फ्राइड बनाना (तली हुई केला) एक क्लासिक ब्राज़ीलियाई डेज़र्ट है। यह अपने आसान तरीके और केले की मिठास व दालचीनी के तड़के के बेहतरीन तालमेल के लिए पसंद किया जाता है। यदि आप झटपट कुछ मीठा या घर पर बिना किसी झंझट के डेज़र्ट बनाना चाहते हैं, तो यह एक उत्तम विकल्प है।
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