สูตรอาหารบราซิล
ทำปาคอค้าเองง่ายๆ (Paçoca)
สูตรทำปาคอค้าแบบง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบไม่กี่อย่าง เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือง่ายๆ ที่บ้าน
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
1 ห่อคุกกี้เกลียวข้าวสาลี (ประมาณ 200g, ห่อที่มีชิ้นเล็ก 3 ชิ้น)
1 กระป๋องนมข้นหวาน (395g)
500g ถั่วลิสงอบโดยไม่เปลือยเปล่า
2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้
1 กระป๋องนมข้นหวาน (395g)
500g ถั่วลิสงอบโดยไม่เปลือยเปล่า
2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาวัตถุดิบได้ที่ร้านขายของชำในส่วนของขนมและของหวาน เช่น คุกกี้, นมข้นหวาน, ถั่วลิสงอบและไม่เปลือย, ผงโกโก้
วิธีทำ
- คั่วถั่วลิสงในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส จนสีเปลือกเปลวทองและส่งกลิ่นหอม หลีกเลี่ยงการคั่วจนเกินไปเพื่อไม่ให้ขม
- ปล่อยให้ถั่วลิสงเย็นสนิทก่อนนำมาทำต่อ
- นำคุ๊กกี้เกล็ดและถั่วลิสงคั่วใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเป็นเศษละเอียดเนียน
- เทส่วนผสมถั่วลิสงและคุ๊กกี้ลงในอ่างผสม
- ผสมผงโกโก้ให้เข้ากันดี
- เติมนมข้นหวานทีละนิด จนเนื้อเข้ากันและสามารถปั้นเป็นก้อนได้
- นำเนื้อปาคอค้าพยายามแผ่ออกในถาดขนาดเล็กและลึก
- นำเข้าแช่เย็นประมาณ 30 นาที เพื่อให้เซ็ตตัว
- ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือใช้พิมพ์ตัดเป็นรูปร่างตามชอบ
- เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับรสชาติของปาคอค้า
- body
หมายเหตุ
สูตรนี้เป็นการดัดแปลงขนมปาคอค้าสไตล์บราซิลที่ง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำของหวานแบบเร็วๆ ที่บ้าน การใส่คุ๊กกี้เกล็ดข้าวสาลีเพิ่มเนื้อสัมผัสและความพิเศษให้กับปาคอค้า ในขณะที่ผงโกโก้ช่วยเสริมรสชาติ
เหมาะสำหรับงานเลี้ยงหรือของว่างในครอบครัวและเพื่อนฝูง, ปาคอค้านี้ง่ายต่อการเตรียมและสามารถทำได้โดยไม่จำเป็นต้องมีฝีมือขั้นสูง จัดเสิร์ฟเป็นของขวัญหรือของฝากได้อย่างง่ายดาย
เหมาะสำหรับงานเลี้ยงหรือของว่างในครอบครัวและเพื่อนฝูง, ปาคอค้านี้ง่ายต่อการเตรียมและสามารถทำได้โดยไม่จำเป็นต้องมีฝีมือขั้นสูง จัดเสิร์ฟเป็นของขวัญหรือของฝากได้อย่างง่ายดาย
คะแนนและความคิดเห็น