สูตรอาหารบราซิล
บรากาเดโรสคูปง่าย ๆ เข้มข้นหอมโกโก้ (Brigadeiro de colher)
บรากาเดโรสคูปคือของหวานบราซิลเนื้อครีม ทำง่ายด้วยนมข้นหวานและผงช็อกโกแลต เหมาะสำหรับเสิร์ฟแบบรวดเร็ว
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
1 กระป๋องนมข้นหวาน
1 ช้อนโต๊ะเนยหรือมาการีน
3 ช้อนโต๊ะผงช็อกโกแลต
1 ช้อนโต๊ะเนยหรือมาการีน
3 ช้อนโต๊ะผงช็อกโกแลต
ที่พบส่วนผสม
หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในแผนกนมและวัตถุดิบทำขนม; หากหาโกโก้ผงไม่สะดวก สามารถใช้ช็อกโกแลตผงเป็นตัวแทนได้ แต่รสจะต่างเล็กน้อย
วิธีทำ
- ใส่เนยลงในหม้อแล้วละลายด้วยไฟกลาง
- เติมนมข้นหวานและผงช็อกโกแลตลงในหม้อ
- คนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียว
- คนต่อไปเรื่อย ๆ โดยไม่หยุดจนส่วนผสมเริ่มร่อนออกจากก้นหม้อ ใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 15 นาที
- ปิดไฟแล้วพักส่วนผสมให้คลายร้อนเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
หมายเหตุ
บรากาเดโรสคูปเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของบราซิลที่ผสานความหวานของนมข้นหวานเข้ากับรสช็อกโกแลตเข้มข้น เหมาะสำหรับคนที่มองหาของหวานทำง่าย เนื้อครีมเนียน และชวนทาน สามารถตักเสิร์ฟในถ้วยเล็กหรือแก้วช็อต จึงเหมาะทั้งสำหรับงานเลี้ยงและช่วงพักของว่าง เนื้อสัมผัสนุ่มและรสเด่นชัดทำให้เป็นขนมยอดนิยมทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก
คะแนนและความคิดเห็น