Дорухат Бразилия
Филе бо чор панир: дорухат осон ва лазиз
Мигнон файли боллазату шањдбори дар як чошнии қаймоқ бо чор намуди панир smothered тайёр кунед. Як дорухат классикӣ ва амалӣ барои таассурот.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 кг медалҳои филе миньон
Намак ба бичашед
1 қошуқи сирпиёз бурида
2 қошуқи маргарин
3 қошуқи маргарин
1 1/2 қошуқи орди гандум
1/2 литр шир
100 г панир parmesan зављааш
100 г панир provolone зављааш
100 г панир нимсахт зављааш
100 г панир дакикаи зављааш
1/2 литр яхмос
1 қошуқи хокаи шўрбои гов
7 тостҳои нони итолиёвӣ
1 қошуқи гиёҳҳои хуб
Помидори хушкро бурида, то бичашед
Намак ба бичашед
1 қошуқи сирпиёз бурида
2 қошуқи маргарин
3 қошуқи маргарин
1 1/2 қошуқи орди гандум
1/2 литр шир
100 г панир parmesan зављааш
100 г панир provolone зављааш
100 г панир нимсахт зављааш
100 г панир дакикаи зављааш
1/2 литр яхмос
1 қошуқи хокаи шўрбои гов
7 тостҳои нони итолиёвӣ
1 қошуқи гиёҳҳои хуб
Помидори хушкро бурида, то бичашед
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Медальонҳои филе миньонро бо намак ва сирпиёзи бурида гузоред.
- Дар як табақи нонпазии калон 2 қошуқи маргаринро гарм кунед ва медалони филе мигнонро дар гармии миёна қаҳваранг кунед.
- Медалонро аз табақ дур кунед ва як сӯ гузоред.
- Дар ҳамин табақ 3 қошуқи боқимондаи маргаринро илова кунед.
- Орди гандумро илова кунед ва хуб омехта кунед, як хамирро ташкил кунед.
- Оҳиста-оҳиста ширро илова кунед, то даме ки яхмос сафед ба даст наояд, доимо омехта кунед.
- То ғафс шудани крем дар оташи паст пухтан.
- Ба крем панирҳои резакардашуда (пармезан, проволон, нимтабобат ва панири бал) илова кунед.
- Иловаи яхмос ва хокаи булён.
- То он даме, ки панирҳо гудохта шаванд ва чошнӣ якхела шавад, хуб омехта кунед.
- Дар як табақ тобовар ё хизматрасонӣ, нӯшокиҳои нони итолиёвиро тақсим кунед.
- Медалионҳои филеро дар вудко ҷойгир кунед.
- Чошнии чор-панирро ба болои медальонҳо рехт.
- Бо помидор ва гиёҳҳои резашуда дар офтоб хушк кунед.
Мушоҳидаҳо
File aos Quatro Queijos як таоми анъанавии бразилӣ буда, бо маззаҳои бой ва омодагии амалии худ маъруф аст. Идеалӣ барои мавридҳои махсус ё хӯроки шоми шево дар хона, он ширинии миньони филеро бо чошнии махмалӣ ва хушбӯй, ки бо омезиши бебозгашти чор панир сохта шудааст, муттаҳид мекунад. Ин дорухат варианти олиҷаноб барои онҳое аст, ки дар ҷустуҷӯи таоми асосии болаззат, ки ба ҳама табақҳо писанд аст.
Сирри стейки комил дар сифати гӯшт ва ҳамоҳангии панирҳо дар соус аст. Маҷмӯи пармезан, проволон, панири нимтабоб ва панири бал ба чошн амиқӣ ва мураккабӣ мебахшад, дар ҳоле ки крем сохтори абрешимро кафолат медиҳад. Бо вудкои нони итолиёвӣ хизмат карда, бо помидорҳои дар офтоб хушкшуда ва гиёҳҳои хуб анҷом дода мешавад, ин таом як таҷрибаи пурра ва фаромӯшнашаванда мегардад.
Сирри стейки комил дар сифати гӯшт ва ҳамоҳангии панирҳо дар соус аст. Маҷмӯи пармезан, проволон, панири нимтабоб ва панири бал ба чошн амиқӣ ва мураккабӣ мебахшад, дар ҳоле ки крем сохтори абрешимро кафолат медиҳад. Бо вудкои нони итолиёвӣ хизмат карда, бо помидорҳои дар офтоб хушкшуда ва гиёҳҳои хуб анҷом дода мешавад, ин таом як таҷрибаи пурра ва фаромӯшнашаванда мегардад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо