Дорухат Бразилия
Гӯшти пухтупази осон ва болаззат
Гӯшти нарм ва болаззатро дар печи фишор омода кунед. Як дорухат классикии Бразилия, комил барои ҳаёти ҳаррӯза, бо чанд компонентњо.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 кг гӯшти гов (чак, китф ё мушак) ё гӯшти хук, бурида ба мукаабҳои калон
Ихтиёрӣ: картошка миёна, пӯст ва бурида ба иловаро ғафси
3 то 4 мукааб булилон гӯшт
8 пиёз калон, бурида ба иловаро қабати
Ихтиёрӣ: картошка миёна, пӯст ва бурида ба иловаро ғафси
3 то 4 мукааб булилон гӯшт
8 пиёз калон, бурида ба иловаро қабати
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Дар поёни печи фишор бо нисфи буридаи пиёз пӯшед.
- Дар болои пиёз 1 ё 2 мукааб булёнро реза кунед
- Ба болои пиёз мукаабҳои гӯшт илова кунед
- Гӯштро бо мукаабҳои боқимондаи булён гузоред
- Гӯштро бо иловаро боқимондаи пиёз пӯшонед
- Пӯшидани танӯрро пӯшонед ва пас аз ба фишор омадан дар гармии миёна тақрибан 25 дақиқа пухтан.
- Гармро хомӯш кунед ва интизор шавед, ки фишор ба таври табиӣ озод шавад.
- Агар шумо хоҳед, ки картошка илова кунед, пиёзро аз боло ҷудо кунед, буридаи картошкаро илова кунед, боз пӯшед ва пас аз фишор 10 дақиқаи дигар пухтан кунед.
- Пеш аз кушодан, интизор шавед, ки фишор ба таври табиӣ озод карда шавад
Мушоҳидаҳо
Гӯшти пухтупаз як таоми тасаллӣ ва хеле маъмул дар таомҳои Бразилия мебошад. Амалии он ва резаҳои гӯшти мулоим онро барои хӯрокҳои зуд дар давоми ҳафта беҳтарин мекунанд. Танҳо бо якчанд компонентҳо ва кӯмаки як печи фишор, мазза ва матоъе ба даст овардан мумкин аст, ки ба ҳама маъқул аст. Ин дорухат як пойгоҳи гуногунҷабҳаест, ки онро биринҷи сафед ва салати тару тоза ҳамроҳ кардан мумкин аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо