Дорухат Бразилия
Пинҳонгоҳи анъанавии гӯшти хушк
Дорути классикӣ барои Эскондидиньо бо авокали маниоки қаймоқ ва пур кардани гӯшти хушки резашуда. Таоми болаззат ва тасаллӣ.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 кг маниок (пухта)
1 литр шири пурра
1/2 кг панир яхмос
2 кг гӯшти хушк (пухта ва резашуда)
200 г пиёз бурида
200 г равғани муқаррарӣ
Панири grated parmesan барои gratin
1 литр шири пурра
1/2 кг панир яхмос
2 кг гӯшти хушк (пухта ва резашуда)
200 г пиёз бурида
200 г равғани муқаррарӣ
Панири grated parmesan барои gratin
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Пурраи маниокро омода кунед: дар блендер маникаи пухтаро бо шири пурра ва панири қаймоқ омехта кунед, то омехтаи якхела ва қаймоқ ба даст оред.
- Пуркуниро тайёр кунед: дар табақ равған гудохта, пиёзи резашударо то шаффоф шуданаш бирён кунед.
- Гӯшти хушки пухта ва реза кардашударо ба табақ бо пиёз илова кунед ва чанд дақиқа шӯр кунед, то маззаҳоро якҷоя кунед.
- Ҷамъ кардани пинҳон: дар як табақ оташ тобовар, як қабати авокадо маниокро паҳн кунед.
- Пӯшидани авокадо бо тамоми гӯшти хушк, онро яксон паҳн кунед.
- Бо қабати дигари саховатмандонаи авокадо маниок дар болои пуркунӣ анҷом диҳед.
- Дар қабати охирини авокадо гратин панири резакардашудаи Пармезан пошед.
- Дар танӯри пешакӣ гармшуда дар 180 ° C тақрибан 10 дақиқа ё то он даме, ки панир тиллоӣ шавад ва як қабати гратинро ташкил кунад.
- Пӯстро гарм хизмат кунед ва мувофиқи хоҳиш оро диҳед.
Мушоҳидаҳо
Гӯшти хушк escondidinho як классикии таомҳои Бразилия аст, ки барои омезиши матнҳо ва маззаҳо дӯст медошт. Ин таом барои хӯроки нисфирӯзии оилавӣ ё хӯроки шоми махсус мувофиқ аст, ки авокабри нармро бо қуттии болаззати гӯшти хушки пухта омехта мекунад. Ҷамъоварии қабати он ва гратини ниҳоӣ онро аз ҷиҳати визуалӣ иштиҳо ва бениҳоят тасаллӣ мебахшанд.
Содда будани тайёрӣ, дар якҷоягӣ бо натиҷаи ниҳоии мураккаб, ин паноҳгоҳи хурдакакро интихоби маъмул барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи хӯроки болаззати пур аз маззаи хонагӣ месозанд.
Содда будани тайёрӣ, дар якҷоягӣ бо натиҷаи ниҳоии мураккаб, ин паноҳгоҳи хурдакакро интихоби маъмул барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи хӯроки болаззати пур аз маззаи хонагӣ месозанд.
Рейтингҳо ва шарҳҳо