Дорухат Бразилия
Гӯшти хуки бирён бо паприка ва шалфей
Гӯшти хуки бирён бо паприка ва шалфей: як таоми классикӣ бо маззаи хушбӯй ва боллазат, ки омода карданаш хеле осон аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 дона гӯшти хук (бистека)
1 қошуқ намак
1 қошуқча шакар
2 қошуқча паприка
2 барг ғор
2 пиёла об
4 шохча шалфей
1 қошуқ равғани зайтун
Қаламфури сиёҳи кӯфташуда (мувофиқи табъ)
1 қошуқ намак
1 қошуқча шакар
2 қошуқча паприка
2 барг ғор
2 пиёла об
4 шохча шалфей
1 қошуқ равғани зайтун
Қаламфури сиёҳи кӯфташуда (мувофиқи табъ)
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Ҳамаи маводи дар боло зикршударо метавон аз бозорҳои маҳаллӣ, дӯконҳои хӯрокворӣ ё шӯъбаҳои гӯштфурӯшии супермаркетҳо харидорӣ кард.
Усули тайёр кардан
- Гӯштро дар як косаи миёна ҷойгир кунед
- Намак, шакар ва паприкаро ба тамоми қисми гӯшт молед
- Бо дастон масолеҳро ба гӯшт хуб масҳ кунед то маззааш дарояд
- Барги ғорро гузошта, бо об то зери об мондани гӯшт пур кунед
- Рӯи косаро бо табақ пӯшонед
- Бигзоред гӯшт 20 дақиқа дар ҳарорати хона маринад шавад
- Гӯштро аз маринад бо анбур берун кунед
- Бо дастмолҳои коғазӣ гӯштро комилан хушк кунед
- Як табақи калонро дар оташи миёна гарм кунед
- Равғани зайтунро ба табақи гарм илова кунед
- Гӯштро дар табақ ҷойгир кунед
- Ба болояш қаламфури сиёҳ пошед
- Шохчаҳои шалфейро дар паҳлӯи гӯшт ба табақ илова кунед
- Ҳар як тарафи гӯштро тақрибан 3 дақиқа то сурх шуданаш бирён кунед
- Таомро фавран пешниҳод кунед
Мушоҳидаҳо
Ин дорухат аз маринадкунии зуд истифода мебарад, то гӯшт ҳангоми дар табақ пухтан мулоим боқӣ монад. Омезиши паприка, бӯи тару тозаи шалфей ва маззаи барги ғор як таоми мутаносибро эҷод мекунад, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом комил аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо