Brasilianskt recept
Råris i tryckkokare
Att tillaga råris i tryckkokare är ett praktiskt och snabbt sätt att få ett perfekt resultat varje dag, med bibehållen textur och näringsvärde.
0.0 / 5 från 0 omdömen
Ingredienser
1 msk olivolja
1/2 gul lök
1 lagerblad
1 kryddnejlika
1 dl (motsvarande 1 tsk-mått x 240) långkornigt råris
1/2 tsk salt
2 dl (motsvarande 1 tsk-mått x 240) kokande vatten
1/2 gul lök
1 lagerblad
1 kryddnejlika
1 dl (motsvarande 1 tsk-mått x 240) långkornigt råris
1/2 tsk salt
2 dl (motsvarande 1 tsk-mått x 240) kokande vatten
Var man hittar ingredienser
Alla ingredienser finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker. Råris och kryddor hittas vanligtvis i ris- eller kryddhyllan.
Tillagning
- Behåll den halva löken hel utan att hacka den
- Fäst lagerbladet vid löken med hjälp av kryddnejlikan
- Ställ tryckkokaren utan lock på medelhög värme
- Tillsätt olivolja, löken med kryddorna och riset
- Krydda med saltet
- Fräs allt i 1 minut så att risgrynen täcks av oljan
- Häll i det kokande vattnet och rör om
- Stäng locket och höj värmen
- När tryckkokaren börjar väsa, sänk värmen och låt koka i 15 minuter
- Stäng av värmen och låt trycket sjunka naturligt innan du öppnar locket
- Använd en gaffel för att fluffa till riset och servera omedelbart
Anteckningar
Denna metod påskyndar tillagningen av råris, som naturligt tar längre tid än vitt ris, och garanterar ett fluffigt och smakrikt tillbehör till dina måltider.
Betyg och kommentarer