وصفة برازيلية
أرز بني في قدر الضغط
طريقة تحضير الأرز البني في قدر الضغط هي وسيلة عملية وسريعة للاستخدام اليومي، حيث تحافظ على القوام المثالي والقيمة الغذائية للحبوب.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
المكونات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 بصلة
1 ورقة غار
1 حبة قرنفل
1 كوب أرز بني طويل الحبة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء مغلي
1/2 بصلة
1 ورقة غار
1 حبة قرنفل
1 كوب أرز بني طويل الحبة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء مغلي
أين تجد المكونات
تتوفر المكونات في محلات السوبر ماركت، متاجر البقالة العامة، وأقسام الأطعمة الصحية.
طريقة التحضير
- احتفظ بنصف البصلة كما هي دون تقطيع
- ثبت ورقة الغار في البصلة باستخدام حبة القرنفل
- ضع قدر الضغط بدون غطاء على نار متوسطة
- أضف زيت الزيتون والبصلة المحضرة والأرز
- تبل بالملح
- قلب المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى تتغلف الحبوب جيداً بالزيت
- اسكب الماء المغلي واخلط المكونات
- أغلق القدر وارفع حرارة النار
- عندما يبدأ القدر في إصدار صوت الضغط، خفف النار واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة
- أطفئ النار واترك الضغط يخرج طبيعياً من القدر قبل فتح الغطاء
- استخدم شوكة لتقليب الأرز وتفكيك الحبوب وقدمه مباشرة
ملاحظات
تسرع هذه الطريقة من عملية طهي الأرز البني الذي يستغرق وقتاً أطول عادة من الأرز الأبيض، مما يضمن لك طبقاً جانبياً مفلفلاً وشهياً لوجباتك.
التقييمات والتعليقات