Brasilianskt recept
Snabb chokladkaka (Bolo Rápido)
Denna chokladkaka är en brasiliansk klassiker som kombinerar enkelhet med en oemotståndlig smak – perfekt för alla tillfällen.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
4 ägg
2,5 dl mjölk
1 burk kondenserad mjölk (ca 397g)
0,5 dl strösocker
3 msk margarin eller smör
3,5 dl vetemjöl
3 msk majsstärkelse (maizena)
1 msk bakpulver
200g mörk choklad, hackad
2,5 dl mjölk
1 burk kondenserad mjölk (ca 397g)
0,5 dl strösocker
3 msk margarin eller smör
3,5 dl vetemjöl
3 msk majsstärkelse (maizena)
1 msk bakpulver
200g mörk choklad, hackad
Var man hittar ingredienser
De flesta ingredienser finns i välsorterade matbutiker. Kondenserad mjölk hittas oftast vid hyllan för bakartiklar eller i den internationella avdelningen (latinamerikanska produkter).
Tillagningsmetod
- Sätt ugnen på 180°C.
- Lägg ägg, mjölk, kondenserad mjölk, socker, margarin, vetemjöl, majsstärkelse och bakpulver i en mixer och kör tills smeten är helt jämn.
- Smörj en rund bakform (ca 22 cm i diameter) med lite fett.
- Häll i hälften av smeten i formen och strö över den hackade chokladen.
- Häll därefter över resten av smeten.
- Grädda i ugnen i cirka 40 minuter, eller tills kakan är gyllene och genomgräddad.
- Ta ut ur ugnen, låt svalna något och stjälp försiktigt upp kakan innan servering.
Anmärkningar
Detta är ett extremt praktiskt recept, perfekt för dig som vill ha en smakrik dessert som snabbt mixas ihop. Användningen av kondenserad mjölk i smeten ger kakan en unik konsistens och en extra dos sötma.
Betyg och kommentarer