Brasiliansk opskrift
Fuldkornsris i trykkoger
At tilberede fuldkornsris i trykkoger er en praktisk og hurtig metode til hverdagen, som sikrer den helt rette konsistens og bevarer risenes næringsværdi.
0.0 / 5 fra 0 anmeldelser
Ingredienser
1 spsk olivenolie
1/2 løg
1 laurbærblad
1 nellike
1 kop fuldkornsris (langkornede)
1/2 tsk salt
2 kopper kogende vand
1/2 løg
1 laurbærblad
1 nellike
1 kop fuldkornsris (langkornede)
1/2 tsk salt
2 kopper kogende vand
Hvor man finder ingredienser
Alle ingredienser kan købes i velassorterede dagligvarebutikker og supermarkeder under kategorierne for tørvarer, grøntsager og krydderier.
Tilberedning
- Lad den halve løg forblive hel uden at hakke den
- Fastgør laurbærbladet til løget ved at bruge nelliken som nål
- Placer trykkogeren uden låg på middel varme
- Tilsæt olivenolie, det forberedte løg og risene
- Krydr med salt
- Svits blandingen i 1 minut så risene bliver dækket af olien
- Hæld det kogende vand i og rør rundt
- Luk trykkogeren og skru op for varmen
- Når trykkogeren begynder at fløjte, skru ned for varmen og lad den koge i 15 minutter
- Sluk for varmen og vent på at trykket forsvinder naturligt, før du åbner låget
- Brug en gaffel til at løsne risene og servér straks
Noter
Denne metode fremskynder tilberedningen af fuldkornsris, som naturligt tager længere tid end hvide ris. Det garanterer et lækkert, løst og smagfuldt tilbehør til dine måltider.
Vurderinger og kommentarer