Brasilianskt recept
Krämig Coca-Cola-mousse (mousse de Coca-Cola)
Upptäck denna härliga och fräscha efterrätt som kombinerar Coca-Cola med fruktgelé. En smidig och lättlagad dessert som alltid går hem vid fikabordet eller middagen.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
1 paket ananasgelé (ca 85 g)
2 paket jordgubbsgelé (ca 85 g per paket)
2 dl kokhett vatten
2 dl iskall Coca-Cola
1 burk matlagningsgrädde light (utan vätska)
2 paket jordgubbsgelé (ca 85 g per paket)
2 dl kokhett vatten
2 dl iskall Coca-Cola
1 burk matlagningsgrädde light (utan vätska)
Var man hittar ingredienser
Gelé och Coca-Cola finns i alla vanliga matbutiker. Matlagningsgrädde light hittar du i mejerikylen; för ett mer autentiskt brasilianskt resultat kan du ibland behöva en lättare gräddprodukt som liknar konsistensen hos brasiliansk creme de leite.
Tillagningsmetod
- Lös upp ananasgelén i 1 dl kokhett vatten och ställ åt sidan för att svalna något
- Blanda de två paketen jordgubbsgelé med 1 dl kokhett vatten och ställ även denna blandning åt sidan
- Häll matlagningsgrädden, den upplösta ananasgelén och den iskalla Coca-Colan i en blender
- Mixa allt på hög hastighet tills smeten är helt slät och välblandad
- Häll upp blandningen i en form (skölj formen i kallt vatten först för att den ska släppa lättare) eller fördela i portionsglas
- Låt stelna i kylskåp i ungefär 3 timmar eller tills moussen har fått en fast och fin konsistens
- Stjälp försiktigt upp moussen ur formen om så önskas och dekorera efter smak innan servering
Anmärkningar
Denna Coca-Cola-mousse är en fantastiskt enkel dessert som överraskar med sin goda smak. Genom att blanda den kolsyrade karaktären från Coca-Cola med sötman från fruktgelé får man en luftig och krämig konsistens. Det är en omtyckt dessert i Brasilien, perfekt att förbereda i förväg och servera antingen i en stor form eller i vackra portionsglas när du vill bjuda på något annorlunda och uppskattat.
Betyg och kommentarer