Brasilianskt recept
Krämig brasiliansk chokladdessert i glas (brigadeiro)
Unna dig en otroligt krämig brigadeiro-dessert. En älskad brasiliansk klassiker som kombinerar rik chokladsmak med en oemotståndlig konsistens.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
1 burk kondenserad mjölk
4 msk kakao
1 msk osaltat smör
1 förpackning vispgrädde
Chokladströssel efter smak för dekoration
4 msk kakao
1 msk osaltat smör
1 förpackning vispgrädde
Chokladströssel efter smak för dekoration
Var man hittar ingredienser
Kondenserad mjölk (sötad) hittar du enkelt i välsorterade mataffärer, ofta i hyllan för bakartiklar eller i sektionen för internationell mat. Kakao av god kvalitet och osaltat smör finns i varje mejeri- och skafferihylla. Vispgrädde hittas i kyldisken för mejerivaror. För chokladströssel, välj gärna en sort med hög kakaohalt i bakhyllan eller besök en välsorterad importbutik för den autentiska brasilianska typen.
Tillagningsmetod
- Blanda kondenserad mjölk, smör och kakao i en kastrull
- Värm på låg värme under konstant omrörning tills smeten tjocknat och släpper från kastrullens botten
- Ta av kastrullen från plattan och låt krämen svalna helt
- När krämen är kall, rör ner vispgrädden till en jämn och silkeslen konsistens
- Fördela krämen i individuella dessertglas
- Ställ in glasen i kylskåpet i minst 4 timmar så att desserten sätter sig ordentligt
- Toppa med chokladströssel precis innan servering
Anmärkningar
Brigadeiro i glas är en populär efterrätt som förvandlar den traditionella brasilianska konfekten till en elegant och smidig servering. Det är det perfekta valet för kalas, middagsbjudningar eller när du bara vill stilla ett sug efter något riktigt chokladigt. Genom att kombinera den rika smaken av brigadeiro med en aning vispgrädde får du en silkeslen och smakrik dessert.
Denna variant i glas är enkel att svänga ihop och imponerar alltid med sin presentation. Det går snabbt att förbereda, och resultatet är en lyxig efterrätt som garanterat går hem hos alla, oavsett om det är till vardags eller fest.
Denna variant i glas är enkel att svänga ihop och imponerar alltid med sin presentation. Det går snabbt att förbereda, och resultatet är en lyxig efterrätt som garanterat går hem hos alla, oavsett om det är till vardags eller fest.
Betyg och kommentarer