Бразилски рецепт
Kremasti kolač od šargarepe (Bolo de cenoura)
Klasičan recept za kolač od šargarepe sa čokoladnim prelivom. Mekano i sočno testo pripremljeno brzo u blenderu, idealno uz popodnevnu kafu.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1/2 šolje ulja
3 srednje narendane šargarepe
4 jaja
2 šolje šećera
2 i 1/2 šolje pšeničnog brašna
1 kašika praška za pecivo
1 kašika putera
3 kašike kakao praha
1 šolja šećera
1 šolja mleka
3 srednje narendane šargarepe
4 jaja
2 šolje šećera
2 i 1/2 šolje pšeničnog brašna
1 kašika praška za pecivo
1 kašika putera
3 kašike kakao praha
1 šolja šećera
1 šolja mleka
Где пронаћи састојке
Osnovni sastojci kao što su šargarepa, jaja, brašno, šećer, mleko i puter mogu se naći u svakoj bolje snabdevenoj prodavnici mešovite robe ili na pijaci. Kakao prah je dostupan u odeljcima sa sastojcima za pečenje kolača.
Начин припреме
- U blenderu izmiksajte šargarepu, jaja i ulje dok ne dobijete homogenu smesu
- Dodajte 2 šolje šećera u smesu i miksajte još pet minuta kako bi testo postalo sasvim glatko
- Prebacite kremastu smesu u činiju
- Postepeno dodajte pšenično brašno, dobro mešajući
- Dodajte prašak za pecivo i pažljivo promešajte kašikom kako bi kolač ravnomerno narastao
- Sipajte testo u podmazan i pobrašnjen pleh
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista
- Dok se kolač peče, pripremite preliv u šerpi
- Dodajte puter, kakao prah, 1 šolju šećera i mleko
- Kuvajte na srednjoj vatri, uz stalno mešanje, dok ne dobijete kremastu konzistenciju
- Izvadite kolač iz rerne i prelijte toplim prelivom dok je još mlak
- Ostavite da se malo prohladi pre serviranja
Запажања
Ovaj kolač od šargarepe je omiljeni klasik širom Brazila, prepoznatljiv po svom mekanom testu i jarkoj boji. Jednostavnost pripreme u blenderu čini ga praktičnim izborom za svakodnevne trenutke ili posebne prilike. Kremasti čokoladni preliv savršeno dopunjuje slatkoću i teksturu biskvita, stvarajući neodoljiv desert.
Ovo je idealan recept za one koji traže ukusnu poslasticu koja budi uspomene na detinjstvo. Poslužite ga uz svežu kafu i uživajte u svakom zalogaju.
Ovo je idealan recept za one koji traže ukusnu poslasticu koja budi uspomene na detinjstvo. Poslužite ga uz svežu kafu i uživajte u svakom zalogaju.
Оцене и коментари