Бразилски рецепт
Домаћи колач са газираним пићем од коле
Направите мекан домаћи колач са газираним пићем од коле, лагане структуре и благог карактеристичног укуса.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
6 јаја
2 шоље шећера
1 лименка (350 ml) газираног пића од коле
2 шоље пшеничног брашна
1 супена кашика прашка за пециво
2 шоље шећера
1 лименка (350 ml) газираног пића од коле
2 шоље пшеничног брашна
1 супена кашика прашка за пециво
Где пронаћи састојке
Јаја, шећер, пшенично брашно и прашак за пециво налазе се у свакој већој самопослузи, локалној продавници или на пијаци за јаја. Газирано пиће од коле купује се у делу са соковима и безалкохолним пићима; за овај рецепт је важно да се користи напитак тог типа, док замену треба бирати само ако задржава исти укус коле.
Начин припреме
- Отворите лименку газираног пића и оставите је неколико минута да се гас мало изгуби
- У чинији умутите жуманца са шећером док не добијете светлу и пенасту крему
- Додајте газирано пиће од коле у смесу од жуманаца и шећера
- Добро промешајте док се сви састојци потпуно не сједине и растворе
- Пажљиво умешајте просејано пшенично брашно и снег од беланаца у тесто
- На крају додајте прашак за пециво и лагано промешајте да не изгубите ваздух из беланаца
- Сипајте тесто у калуп који је претходно подмазан и посут брашном
- Пеците у претходно загрејаној рерни на 180°C око 40 минута, или док чачкалица убодена у средину не изађе чиста
Запажања
Овај колач са газираним пићем од коле је класичан, необичан и врло једноставан за припрему, добар избор када желите домаћи слаткиш са малим преокретом. Додавање газираног пића у тесто даје благ, препознатљив укус, а истовремено помаже да колач буде изузетно лаган и мекан. Одлично пристаје уз поподневну кафу или када гостима желите да послужите једноставан колач који ипак има неочекиван и укусан резултат.
Оцене и коментари