Бразилски рецепт
Традиционални домаћи колач од шаргарепе
Класичан рецепт за пухасту, влажну и укусну торту од шаргарепе. Лако се прави од једноставних састојака, савршено за поподневну кафу или десерт.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
3 велике шаргарепе (приближно 750 г)
5 великих јаја
1 шоља биљног уља
1 прстохват соли
2 шоље шећера
3 шоље пшеничног брашна
1 кашика прашка за пециво
5 великих јаја
1 шоља биљног уља
1 прстохват соли
2 шоље шећера
3 шоље пшеничног брашна
1 кашика прашка за пециво
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Огулите и исецкајте шаргарепу на мање комаде
- У блендер додајте уље, јаја, сецкану шаргарепу и прстохват соли
- Добро умутите док не добијете хомогену и глатку смесу
- Додајте шећер мало по мало, настављајући да мешате у блендеру док се не сједини.
- У посебној посуди помешајте просијано пшенично брашно са прашком за пециво
- Сипајте измешани садржај блендера преко сувих састојака у чинији.
- Лагано мешајте пјењачом или лопатицом док се сви састојци добро не сједине и док тесто не буде хомогено, без грудвица брашна.
- Калуп намазати путером и посути шећером
- Сипајте тесто у припремљену тепсију
- Пеците у загрејаној рерни на 180°Ц око 35-45 минута, или док чачкалица убодена у средину не изађе чиста.
Запажања
Овај колач од шаргарепе је класик бразилске кухиње, омиљен због своје мекане текстуре, слатког укуса и живописне боје коју шаргарепа даје. Припремљен од приступачних састојака, идеална је опција за оне који траже утешне и практичне домаће сластице за сваку прилику.
Једноставност припреме чини га доступним чак и почетницима у кухињи, гарантујући изненађујући резултат. Послужите у издашним кришкама као прилог уз кафу или као десерт, по жељи украсите чоколадним преливом.
Једноставност припреме чини га доступним чак и почетницима у кухињи, гарантујући изненађујући резултат. Послужите у издашним кришкама као прилог уз кафу или као десерт, по жељи украсите чоколадним преливом.
Оцене и коментари