Бразилски рецепт
Једноставан и укусан пудинг од кондензованог млека
Научите како да направите класични домаћи пудинг од кондензованог млека. Кремасте текстуре и непогрешивог укуса, савршени за десерт.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
3 јаја
1 конзерва кондензованог млека
1 конзерва млека (користите конзерву кондензованог млека као меру)
3 кашике шећера (за сируп)
1 конзерва кондензованог млека
1 конзерва млека (користите конзерву кондензованог млека као меру)
3 кашике шећера (за сируп)
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Загрејте рерну на 180°Ц 10 минута.
- У блендеру умутите јаја, кондензовано млеко и млеко око 3 минута, док не добијете хомогену смесу.
- У калупу са централном рупом припремите сируп. Шећер ставите у калуп и загрејте на лаганој ватри, повремено мешајући док се не отопи и не добије карамел.
- Распоредите сируп по целој унутрашњости калупа.
- Сипајте мешавину блендера у карамелизовани калуп.
- Ставите у загрејану рерну и пеците око 40 минута, или док пудинг не порумени и не постане чврст.
- Извадите из рерне и оставите да се потпуно охлади пре него што ставите у фрижидер.
- Оставите у фрижидеру најмање 4 сата, или идеално преко ноћи, да се стегне.
- Да бисте га одмотали, прођите ножем дуж страница и окрените калуп на тањир.
Запажања
Пудинг од кондензованог млека је један од најомиљенијих дезерта у Бразилу, познат по својој једноставности и укусу без премца.
Његова баршунаста текстура и уравнотежена слаткоћа чине га савршеним избором за завршетак породичних оброка или за посебне прилике.
Овај рецепт је практичан и не захтева водено купатило, што процес чини још приступачнијим за оне који желе да припреме домаћи десерт који ће бити укусан.
Његова баршунаста текстура и уравнотежена слаткоћа чине га савршеним избором за завршетак породичних оброка или за посебне прилике.
Овај рецепт је практичан и не захтева водено купатило, што процес чини још приступачнијим за оне који желе да припреме домаћи десерт који ће бити укусан.
Оцене и коментари