Brazilian Recipe Brazilian Recipe
🇮🇩 🇧🇷 🇺🇸 🇪🇸 🇯🇵 🇨🇳 🇷🇺 🇩🇪

Resep Brasil

Bolo Wortel Klasik Brasil (Bolo de Cenoura)

Kue wortel khas Brasil yang sangat populer karena teksturnya yang lembut, cara buat yang praktis dengan blender, dan siraman saus cokelat yang legit.

0.0 / 5 dari 0 ulasan

40 mnt persiapan 0 mnt memasak 8 porsi 69 tayangan
Bolo Wortel Klasik Brasil (Bolo de Cenoura)

Bahan-bahan

Bahan Adonan:
- 1/2 cangkir minyak goreng
- 3 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong-potong
- 4 butir telur
- 2 cangkir gula pasir
- 2 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 sdm baking powder

Bahan Saus Cokelat:
- 1 sdm mentega
- 3 sdm cokelat bubuk
- 1 cangkir gula pasir
- 1 cangkir susu cair

Di mana mendapatkan bahan

Bahan-bahan untuk resep ini tersedia di pasar tradisional, minimarket terdekat, atau supermarket besar di bagian bahan kue dan sayuran segar.

Cara membuat

  1. Masukkan wortel, telur, dan minyak goreng ke dalam blender. Proses hingga halus dan tercampur rata.
  2. Tambahkan 2 cangkir gula pasir ke dalam adonan blender, proses kembali selama sekitar 5 menit agar adonan benar-benar halus dan tercampur sempurna.
  3. Tuang adonan ke dalam mangkuk besar, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  4. Tambahkan baking powder, aduk perlahan dengan spatula agar kue mengembang sempurna.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan sedikit tepung. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama kurang lebih 40 menit.
  6. Sambil menunggu kue matang, buat saus cokelat dengan memasak mentega, cokelat bubuk, 1 cangkir gula, dan susu dalam panci kecil.
  7. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental, lalu siramkan saus di atas kue yang sudah matang sebelum disajikan.

Catatan

Ini adalah resep tradisional yang disukai banyak orang. Perpaduan warna oranye cerah dari wortel dengan siraman saus cokelat klasik menciptakan rasa yang pas untuk teman minum teh atau kopi di sore hari.

Penilaian dan komentar

Masuk dengan