Бразилски рецепт
Гратинирани карфиол са крем сиром
Једноставан и укусан рецепт за печени карфиол у рерни са кремастим сосом од свјежег сира и преливом од пармезана. Укусна вегетаријанска опција.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 средњи карфиол
Вода и со по укусу (за кување карфиола)
1 шоља крем сира
Рендани пармезан по укусу
Кромпир од сламе по укусу
Вода и со по укусу (за кување карфиола)
1 шоља крем сира
Рендани пармезан по укусу
Кромпир од сламе по укусу
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Карфиол кувајте у посољеној води до ал денте, без прекувања. Боок.
- У ватросталну посуду монтирајте кувани карфиол у средину и распоредите кромпир од сламе око њега.
- У тигању загрејте крем сир на лаганој ватри.
- У скуту додајте зачине по укусу, као што су сецкани лук, першун и власац. Добро промешати.
- Карфиол у посуди за рерну прелијте сосом од скуте.
- По врху поспите рендани пармезан.
- Ставите у загрејану рерну да порумени до златне боје.
Запажања
Овај рецепт за гратиниран карфиол са сосом од сира је класична вегетаријанска припрема, савршена за оне који траже укусно и пријатно јело. Карфиол куван ал денте задржава текстуру, док кремасти сос од свјежег сира и гратинирани пармезан додају богатство и неодољив укус. Одлична је опција да иде уз главне оброке или да се послужи као лагано и укусно јело.
Припрема је релативно брза и не захтева компликоване технике, што га чини идеалним за свакодневни живот или за посебне прилике. Карфиол се претходно скува, а затим ставља у посуду за рерну са сосом и сиром да се заврши у рерни, обезбеђујући укусну презентацију и крајњи резултат који се залива у уста.
Припрема је релативно брза и не захтева компликоване технике, што га чини идеалним за свакодневни живот или за посебне прилике. Карфиол се претходно скува, а затим ставља у посуду за рерну са сосом и сиром да се заврши у рерни, обезбеђујући укусну презентацију и крајњи резултат који се залива у уста.
Оцене и коментари