Brazilian Recipe
Súp lơ nướng phô mai kem
Công thức nấu súp lơ đút lò đơn giản và ngon miệng với sốt phô mai kem béo ngậy cùng lớp phủ phô mai bào. Một lựa chọn ăn chay hấp dẫn.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 cây súp lơ trắng cỡ vừa
Nước lọc và muối tinh (để luộc súp lơ)
1 hũ phô mai kem (requeijão - thay thế bằng phô mai kem cream cheese hoặc kem phô mai kiểu Brazil)
Phô mai Parmesan bào sẵn lượng vừa đủ
Khoai tây chiên giòn dạng sợi (batata palha) lượng vừa đủ
Nước lọc và muối tinh (để luộc súp lơ)
1 hũ phô mai kem (requeijão - thay thế bằng phô mai kem cream cheese hoặc kem phô mai kiểu Brazil)
Phô mai Parmesan bào sẵn lượng vừa đủ
Khoai tây chiên giòn dạng sợi (batata palha) lượng vừa đủ
Mua nguyên liệu ở đâu
Súp lơ, rau thơm, hành tây: có thể tìm thấy tại các chợ truyền thống hoặc quầy rau củ siêu thị. Phô mai Parmesan, phô mai kem và khoai tây sợi: mua tại các quầy hàng thực phẩm nhập khẩu hoặc khu vực đồ khô trong siêu thị.
Cách chế biến
- Luộc súp lơ trong nước sôi có pha muối cho đến khi chín tới, để ráo nước
- Xếp súp lơ đã luộc vào khay nướng và rắc khoai tây sợi xung quanh
- Hâm nóng phô mai kem trong chảo ở lửa nhỏ
- Thêm các loại gia vị tùy thích như hành tây băm nhỏ, rau mùi tây và hành lá vào phô mai kem, trộn đều
- Đổ hỗn hợp sốt phô mai kem lên trên súp lơ trong khay
- Rắc đều phô mai Parmesan lên trên cùng
- Cho vào lò nướng đã làm nóng trước cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt
Ghi chú
Món súp lơ đút lò sốt kem này là một món ăn chay kinh điển, hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Súp lơ được luộc vừa chín tới để giữ độ giòn, kết hợp cùng sốt kem béo mịn và lớp phô mai nướng vàng tạo nên hương vị khó cưỡng. Đây là món ăn kèm tuyệt vời cho các bữa chính hoặc dùng như một món nhẹ thanh đạm.
Cách chế biến nhanh chóng và không yêu cầu kỹ thuật phức tạp, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày lẫn các dịp đặc biệt. Súp lơ được sơ chế trước rồi xếp vào khay nướng cùng nước sốt, đảm bảo thành phẩm bắt mắt và hương vị thơm ngon.
Cách chế biến nhanh chóng và không yêu cầu kỹ thuật phức tạp, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày lẫn các dịp đặc biệt. Súp lơ được sơ chế trước rồi xếp vào khay nướng cùng nước sốt, đảm bảo thành phẩm bắt mắt và hương vị thơm ngon.
Đánh giá và bình luận