Бразилски рецепт
Losos sa sosom od pečuraka
Jednostavan i ukusan recept za losos sa kremastim sosom od pečuraka. Savršen za poseban ručak ili brzu večeru.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 odreska lososa
So po ukusu
3 čena belog luka, iseckana i zgnječena
Biber po ukusu
Sok od 1 limuna
1 kašika maslaca
1 mala tegla seckanih pečuraka (približno 200g)
1 šolja sveže pavlake za kuvanje
Beli biber po ukusu
So po ukusu
3 čena belog luka, iseckana i zgnječena
Biber po ukusu
Sok od 1 limuna
1 kašika maslaca
1 mala tegla seckanih pečuraka (približno 200g)
1 šolja sveže pavlake za kuvanje
Beli biber po ukusu
Где пронаћи састојке
Sveže ili smrznute odreske lososa možete pronaći u većini supermarketa u delu sa ribom ili u odeljenju smrznute hrane. Konzervirane pečurke su dostupne u konzervama u odeljku sa povrćem u supermarketima. Svežu pavlaku za kuvanje obično možete pronaći u rashladnom delu supermarketa, često pored mleka i drugih mlečnih proizvoda. Začini poput soli, bibera i belog luka su standardni u svakom supermarketu.
Начин припреме
- Začinite odreske lososa zgnječenim belim lukom, solju, sokom od limuna i biberom
- Ostavite lososa da marinira oko 30 minuta u frižideru
- Zagrejte tiganj ili rešetku na srednje jakoj vatri
- Grilujte odreske lososa oko 4-5 minuta sa svake strane, ili dok ne porumene i ne budu pečeni iznutra
- Dok se losos griluje, pripremite sos
- U drugom tiganju otopite maslac na srednjoj vatri
- Dodajte seckane pečurke i dinstajte dok blago ne porumene
- Sipajte pavlaku u tiganj sa pečurkama
- Kuvajte sos na niskoj vatri, povremeno mešajući, dok ne počne da se zgušnjava
- Začinite sos solju i belim biberom po ukusu
- Poslužite grilovane odreske lososa prelivene sosom od pečuraka
Запажања
Losos sa pečurkama je klasično i svestrano jelo koje se dopada svima. Kombinacija grilovanog lososa, sa svojom sočnom teksturom, i kremastog sosa od pečuraka stvara neodoljivu harmoniju ukusa. Ovaj recept je idealan za one koji traže ukusan i relativno brz obrok, savršen za posebne prilike ili za večeru tokom nedelje.
Оцене и коментари