Recetë braziliane
Recetë me karkaleca dhe patate (Camarão com batata)
Një recetë tradicionale braziliane që kombinon karkaleca me lëngshmëri dhe patate të buta, ideale për një vakt të shpejtë dhe të shijshëm.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
2 domate mesatare të prera në feta të holla
1 gotë ujë i ngrohtë
5 patate mesatare të prera në feta të holla
1 kubik koncentrat supe, mundësisht me qepë dhe hudhër
1 kg karkaleca të pastruar dhe të qëruar, madhësi mesatare
2 qepë mesatare të prera në feta të holla
1 gotë ujë i ngrohtë
5 patate mesatare të prera në feta të holla
1 kubik koncentrat supe, mundësisht me qepë dhe hudhër
1 kg karkaleca të pastruar dhe të qëruar, madhësi mesatare
2 qepë mesatare të prera në feta të holla
Ku t'i gjeni përbërësit
Karkalecat dhe perimet mund të gjenden në tregjet lokale ose supermarketet e zonës. Si zëvendësues për koncentratin e gatshëm, mund të përdorni lëng perimesh të bërë në shtëpi me qepë dhe hudhër të freskëta.
Mënyra e përgatitjes
- Kaurdisni karkalecat në një tigan derisa të marrin ngjyrë rozë dhe lërini mënjanë.
- Tretni kubikun e koncentratit në ujin e ngrohtë dhe lëreni mënjanë.
- Pritini qepët, patatet dhe domatet në feta të holla.
- Lyeni një tavë qeramike ose qelqi me vaj ose gjalpë.
- Filloni duke vendosur një shtresë patatesh në fund të tavës.
- Shtoni një shtresë me domate mbi patate.
- Shpërndani një shtresë me karkaleca mbi domate.
- Sipër tyre, vendosni një shtresë me qepë.
- Përsëritni shtresat në të njëjtin rend derisa tava të mbushet, duke përfunduar me një shtresë patatesh.
- Hidheni lëngun e koncentratit të tretur në ujë të ngrohtë sipër gjithë masës.
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 30 minuta ose derisa të marrë ngjyrë të artë.
Vëzhgime
Kjo pjatë bashkon karkalecat e freskët me patatet e prera në feta, duke krijuar një ndërthurje praktike dhe shumë të shijshme. Është zgjedhja perfekte për këdo që kërkon një vakt të ngopur me përbërës të aksesueshëm. Përgatitja bazohet në shtresimin e përbërësve në një tavë dhe pjekjen e tyre derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të gatuhen në mënyrë të barabartë. Ideale për një drekë ose darkë pa mundim që pëlqehet nga të gjithë.
Vlerësime dhe komente