Recetë braziliane
Karkaleca të panuara me maniokë (Camarão empanado com mandioca)
Mësoni si të përgatisni karkaleca të panuara me maniokë, një ndërthurje krokante dhe plot shije, perfekte për një vakt të shpejtë dhe të parezistueshëm.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
Vaj për skuqje
1/2 kg maniokë e freskët e grirë në rende të trashë
1/2 kg requeijão kremoz, shumë i ftohtë
12 karkaleca të mëdhenj pa lëkurë dhe me bisht
1/2 kg maniokë e freskët e grirë në rende të trashë
1/2 kg requeijão kremoz, shumë i ftohtë
12 karkaleca të mëdhenj pa lëkurë dhe me bisht
Ku t'i gjeni përbërësit
Karkalecat dhe manioka mund të gjenden në tregjet e peshkut dhe dyqanet e produkteve ekzotike. Për requeijão, mund të përdoret si zëvendësues një djathë kremoz me përmbajtje të lartë yndyre nëse varieteti origjinal nuk është i disponueshëm.
Mënyra e përgatitjes
- Qëroni karkalecat duke mbajtur bishtin për t'i ngrënë më lehtë
- Mbushni çdo karkalec me një sasi requeijão kremoz, duke e përhapur mirë
- Kaloni karkalecat e mbushur në maniokën e grirë, duke mbuluar të gjithë sipërfaqen
- Ngrohni vajin në një tenxhere të thellë derisa të arrijë temperaturën e duhur për skuqje
- Skuqni karkalecat e panuar me maniokë derisa të marrin një ngjyrë të artë dhe të bëhen krokantë
- Hiqini nga vaji, kullojini në letër thithëse dhe shtoni kripë sipas dëshirës
- Shërbejini të ngrohta, të shoqëruara me salcën tuaj të preferuar
Vëzhgime
Kjo recetë për karkaleca të panuara me maniokë është një zgjedhje praktike dhe plot shije për këdo që kërkon një pjatë me strukturë krokante dhe shije karakteristike. Ideale për vakte të shpejta, ajo kombinon karkalecat e mëdhenj të pastruar, por me bisht, të mbështjellë me requeijão kremoz dhe të panuar me maniokë të grirë. Përgatitja është e thjeshtë dhe e shpejtë, perfekte për të surprizuar në kuzhinë me përbërës të aksesueshëm dhe teknikë të lehtë.
Vlerësime dhe komente