Brazilski recept
pastel nadev iz slanine in sira
pastel nadev s hrustljavo slanino in topljenim sirom, idealen za pripravo domačega peciva z osupljivim okusom in teksturo, ki se ji ni mogoče upreti.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
200 g na kocke ali tanke rezine narezane slanine, prekajene in nasoljene svinjine
250g naribane mocarele, sir mehke, stopljene teksture
250g naribane mocarele, sir mehke, stopljene teksture
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V ponev damo slanino in jo hrustljavo popečemo.
- Slanino odstranite in položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
- Hrustljavo slanino zmešajte z naribano mocarelo, dokler ne dobite homogene mešanice.
- Pustite, da se nadev ohladi, preden ga uporabite za polnjenje peciva.
Opažanja
Ta nadev pastel združuje intenziven okus hrustljave slanine z mehkobo mocarele, kar ustvarja okusno in praktično mešanico. Kot nalašč za tiste, ki želijo pripraviti ročno izdelano pecivo s posebnim pridihom, ki zagotavlja prijetno hrustljavost in močan okus. Priprava je hitra in enostavna, idealna za hitre obroke, zabave ali domače prigrizke.
Ocene in komentarji