Brazilski recept
Polnjenje kozic pastel z palmito
pastel nadev za kozice z palmito, kremasta in morska kombinacija, idealna za polnjenje testenin in pripravo prigrizka ali zabave s posebnim okusom.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
2 stroka česna, sesekljana
Olivno olje za praženje
200 ml smetane
Sol in črni poper po okusu
250g palmito narezan na majhne koščke
1 srednja sesekljana čebula
300 g očiščenih in narezanih kozic
Olivno olje za praženje
200 ml smetane
Sol in črni poper po okusu
250g palmito narezan na majhne koščke
1 srednja sesekljana čebula
300 g očiščenih in narezanih kozic
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V srednji ponvi segrejte žlico olivnega olja
- Pražite čebulo in česen, dokler nista prozorna
- Dodajte kozico in kuhajte, dokler ni rožnata in kuhana
- Dodajte palmito in dobro premešajte
- Prilijemo smetano in mešamo, dokler se vse sestavine ne premešajo.
- Začinimo s soljo in poprom po okusu
- Kuhamo še nekaj minut, dokler ni nadev kremast in zelo homogen.
- Pred uporabo za polnjenje peciva pustite, da se ohladi
Opažanja
Ta nadev pastel združuje kozice in palmito ter ustvarja kremasto in aromatično mešanico, ki je popolna za polnjenje testenin pastel. Recept je praktičen in hiter ter zagotavlja neustavljiv rezultat. Idealen za zabave ali poseben prigrizek, združuje okus morja z mehkobo palmito in zagotavlja okusno izkušnjo z vsakim grižljajem.
Ocene in komentarji