Brazilski recept
Enostavna in okusna rebrca iz lonca na pritisk
Naučite se pripraviti rebrca v loncu na pritisk, praktičen brazilski recept, ki zagotavlja mehko in okusno meso v kratkem času.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 kg srednje pustih govejih reber
1 tableta mesne juhe
1 tableta mesne juhe
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Pripravite ponev
- V lonec na pritisk damo rebra in govejo juho
- Zavremo in počakamo, da začne vreti
- Kuhanje rebrca
- Ko ponev začne cvrčati, pustimo kuhati 10 minut.
- Jezika ni treba vzeti iz ponve
- Zmešajte juho
- Ponev previdno odpremo in premešamo, da se juha dobro premeša z mesom.
- Končno kuhanje
- Ponovno zapremo ponev in pustimo, da zavre
- Po tem kuhamo še 20 minut na majhnem ognju.
- Končajte in postrezite
- Odprite ponev, preverite, ali je meso mehko
- Postrezite toplo
- Pozor: pri pripravi se lahko zdi, da se peče, vendar je to normalno
- Rebrca naj izgledajo kot žar, sploh če so pusta.
Opažanja
Rebrca v loncu na pritisk so tradicionalni brazilski recept, ki ponuja sočno meso polnega okusa. Idealen za tiste, ki iščejo praktičnost, je narejen iz srednje pustih govejih reber in mesne juhe, kar je okusna jed, ki jo je enostavno pripraviti. Tehnika kuhanja pod pritiskom zagotavlja, da se meso hitro zmehča in hkrati ohrani svoj naravni okus. Ta način je kot nalašč za hitre in okusne obroke, ki spominjajo na žar, vendar so praktični kot kuhanje v loncu na pritisk.
Ocene in komentarji