බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
කලබ්රේසා කුෂින්හා (Coxinha de calabresa)
calabresa පිරවුම සහිත මෙම කුෂින්හා, පිටතට හැපෙනසුළුත් ඇතුළට මෘදුත් වන හුරුබුහුටි රසවත් කෑමකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
1 කෝප්පයක් (චා) වතුර
2 කෝප්ප (චා) කිරි
බේකන් හෝ රිබ් සුප් කැට 2
පොතු ඉවත් කර අඹරාගත් calabresa ග්රෑම් 200
1/2 කෝප්පයක් (චා) තම්බා පොඩි කළ අල
1 මේස හැන්දක් බටර්
2 සහ 1/2 කෝප්ප (චා) තිරිඟු පිටි
තවරා ගන්න මාර්ගරින්
බීජ ඉවත් කළ කොළ ඔලිව් 20
ආලේප කිරීම සඳහා බිස්කට් කුඩු
බිත්තර 1ක් ගසාගත්
බැදීමට තෙල්
2 කෝප්ප (චා) කිරි
බේකන් හෝ රිබ් සුප් කැට 2
පොතු ඉවත් කර අඹරාගත් calabresa ග්රෑම් 200
1/2 කෝප්පයක් (චා) තම්බා පොඩි කළ අල
1 මේස හැන්දක් බටර්
2 සහ 1/2 කෝප්ප (චා) තිරිඟු පිටි
තවරා ගන්න මාර්ගරින්
බීජ ඉවත් කළ කොළ ඔලිව් 20
ආලේප කිරීම සඳහා බිස්කට් කුඩු
බිත්තර 1ක් ගසාගත්
බැදීමට තෙල්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
අවශ්‍ය අමුද්රව්ය ශ්‍රී ලංකාවේ විශාල සුපිරි වෙළඳසැල්වල බේකරි සහ ශීතකරණ අංශවල, මස් කඩවල සහ ලුණු කැරැල්ල අලෙවි කරන සාමාන්‍ය වෙළඳසැල්වලින් සොයාගන්න. calabresa නොලැබේ නම්, එයට සමාන තද සුවඳැති සॉසේජ් එකක් substitute ලෙස භාවිතා කළ හැක; නමුත් මුල් අමුද්‍රව්‍යයම වඩාත් සුදුසුය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- ලොකු භාජනයකට වතුර, කිරි, සුප් කැට, අඹරාගත් calabresa, අල සහ බටර් දමන්න
- මිශ්‍රණය උතුරා එනතුරු මද ගින්නේ තබන්න
- තිරිඟු පිටිทั้งหมด එකවර දමන්න
- පිටිමෝලින් භාජනයේ පතුලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන්වන තුරු තදින් කලවම් කරන්න
- පිටිමෝලින් කලින් තවරාගත් මෘදු මතුපිටකට දමන්න
- පිටිමෝලින් හොඳින් මදන්න සහ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න
- පිටිමෝලින් කුඩා කොටස් වෙන් කර අතින් විවෘත කරන්න
- එක් එක් කොටසෙහි මැද ඔලිව් එකක් තබන්න
- පිටිමෝලින් වසා කුෂින්හාට ආවේණික හැඩය දෙන්න
- එක් එක් එක ගසාගත් බිත්තරයට ඔබන්න
- අලේප කිරීමට කුෂින්හා බිස්කට් කුඩු වලින් පෙරළන්න
- උණු තෙල්වල දමා රන්වන් පැහැයක් ලැබෙන තුරු බැදගන්න
- පිරිනැමීමට පෙර අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා මත වියළාගන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම වට්ටෝරුවෙන් calabresa සොසේජ් භාවිතා කර ඉතා රසවත් රසකැවිල්ලක් සකස් කරයි. අල සහ කිරි එක් කළ පිටිමෝලින් ලද මෘදු, සැහැල්ලු ගුණය නිසා එය උත්සවවලටත් ඉක්මන් කෑමකටත් ගැළපේ.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්