බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ගෙදරදීම සාදන වට්ටක්කා නියෝකි (Nhoque de abóbora moranga)
මෘදු සහ රසවත් වට්ටක්කා නියෝකි සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගන්න. පවුලේ සැමට භුක්ති විඳිය හැකි කදිම දහවල් හෝ රාත්‍රී ආහාර වේලකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
වට්ටක්කා මොරන්ගා 1/4 ක්
අවශ්ය ප්රමාණයට තිරිඟු පිටි
බිත්තර 1 ක්
සාදික්කා කුඩු ස්වල්පයක්
ලුණු අවශ්ය පමණට
ගාගත් පර්මේසාන් චීස් ග්රෑම් 100 ක්
තක්කාලි සෝස් හෝ සුදු සෝස් අවශ්ය ප්රමාණයට
අවශ්ය ප්රමාණයට තිරිඟු පිටි
බිත්තර 1 ක්
සාදික්කා කුඩු ස්වල්පයක්
ලුණු අවශ්ය පමණට
ගාගත් පර්මේසාන් චීස් ග්රෑම් 100 ක්
තක්කාලි සෝස් හෝ සුදු සෝස් අවශ්ය ප්රමාණයට
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය නැවුම් වට්ටක්කා සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ප්‍රදේශයේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල එළවළු සහ කිරි නිෂ්පාදන අංශවලින් ලබාගත හැකිය. ඔබට අවශ්ය නම් ගාගත් චීස් සඳහා දේශීය ගුණාත්මක චීස් වර්ගයක් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- වට්ටක්කා හොඳින් තැම්බෙන තුරු පිස ගන්න, ඉන්පසු වතුර හොඳින් පෙරා මෘදු සහ සිනිඳු වනතුරු පොඩි කර ගන්න
- පොඩි කරගත් වට්ටක්කා වලට බිත්තරය, සාදික්කා කුඩු, ලුණු සහ පිටි ටිකෙන් ටික මිශ්‍ර කරන්න
- මිශ්‍රණයෙන් කුඩා බෝල හෝ සිහින් රෝල් හැඩ සාදා උතුරන ලුණු මිශ්‍ර වතුරේ තම්බා ගන්න
- නියෝකි වතුර මතුපිටට පාවී ආ විගස ඉවතට ගෙන පිඟානකට මාරු කර ගන්න
- නියෝකි මත ඔබ කැමති සෝස් වර්ගය ඒකාකාරව අතුරා ගන්න
- අවසානයට පර්මේසාන් චීස් උඩින් ඉස, රන්වන් පැහැ වනතුරු කලින් රත් කළ උඳුනක තබා ග්‍රැටින් කර ගන්න
නිරීක්ෂණ
වට්ටක්කා නියෝකි යනු සාම්ප්‍රදායික අර්තාපල් නියෝකි සඳහා සැහැල්ලු සහ රසවත් විකල්පයකි. පිටි මිශ්‍රණය බර නොවී මෘදුව පවත්වා ගැනීමට, හොඳින් වේලුණු වට්ටක්කා වර්ගයක් භාවිතා කිරීම සහ පිටි ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම වැදගත් වේ. මුවෙහි දියවන තරම් මෘදු මෙම ආහාරය තක්කාලි සෝස් හෝ සුදු සෝස් (white sauce) සමඟ පිළිගැන්වීමට වඩාත් සුදුසුයි. පරිපූර්ණ ප්‍රතිඵලයක් සඳහා පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කරන්න.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්