බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ඉරිඟු නියොක්කි (Nhoque de milho verde)
මෙම නැවුම් ඉරිඟු නියොක්කි ප්‍රණීත බ්‍රසීලියානු ආහාරයක් වන අතර එය සාම්ප්‍රදායික තිරිඟු පිටි නියොක්කි සඳහා විශිෂ්ට සහ රසවත් විකල්පයකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
ඉරිඟු කරල් 6ක්
කිරි කෝප්ප 3ක්
තිරිඟු පිටි මේස හැඳි 4ක්
බිත්තර කහ මදය 1ක් (පටලය ඉවත් කළ)
ගාගත් පර්මේසන් චීස් (Queijo parmesão)
කිරි කෝප්ප 3ක්
තිරිඟු පිටි මේස හැඳි 4ක්
බිත්තර කහ මදය 1ක් (පටලය ඉවත් කළ)
ගාගත් පර්මේසන් චීස් (Queijo parmesão)
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
නැවුම් ඉරිඟු සහ කිරි දේශීය වෙළඳපොළවල් හෝ සුපිරි වෙළඳසැල්වල අල සහ එළවළු අංශයෙන් මිලදී ගත හැක. පර්මේසන් චීස් ඕනෑම ප්‍රධාන සුපිරි වෙළඳසැලක චීස් අංශයෙන් ලබාගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- ඉරිඟු කරල් හොඳින් සෝදා එහි ඇති සියලුම කෙඳි ඉවත් කරන්න
- පිහියක් ආධාරයෙන් ඉරිඟු ඇට කරල්වලින් වෙන් කර බඳුනකට දමා ගන්න
- ඉරිඟු ඇට සහ කිරි බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න
- මිශ්‍රණය හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න
- බ්ලෙන්ඩරයට තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න
- නැවතත් හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කර මිශ්‍ර කර ගන්න
- මිශ්‍රණයේ ඇති රළු කොටස් ඉවත් කර ගැනීමට සිහින් පෙරනයකින් පෙරා ගන්න
- මෙම දියර මිශ්‍රණය පෑන් එකකට දමා අඩු ගින්දරේ රත් කරන්න
- පිටි ගුලිය කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා අඛණ්ඩව කලවම් කරන්න
- ඝන වූ මිශ්‍රණය වෙනත් බඳුනකට මාරු කර සම්පූර්ණයෙන්ම නිවෙන්නට හරින්න
- සීතල වූ මිශ්‍රණයට බිත්තර කහ මදය එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න
- තිරිඟු පිටි තවරා ගත් දෑතින් මිශ්‍රණය හොඳින් අනා ගන්න
- පිටි ඉසින ලද මතුපිටක මිශ්‍රණය දිගු සිලින්ඩරාකාර හැඩයකට සාදා ගන්න
- මෙම සිලින්ඩරාකාර කොටස් කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න
- නියොක්කි කැබලි උතුරන වතුරේ දමා ඒවා උඩට මතුවන තෙක් තම්බා ගන්න
- වතුරෙන් ඉවත් කර බඳුනකට දමා ගන්න
- ඔබේ ප්‍රියතම සෝස් වර්ගයක් එය මත වත් කරන්න
- ඉහළින් පර්මේසන් චීස් ඉසින්න
- රන්වන් පැහැ වන තෙක් උඳුන තුල කෙටි වේලාවක් පිළිස්සීමෙන් පසු පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා නැවුම් ඉරිඟු භාවිතයෙන් ඉතා සැහැල්ලු සහ රසවත් පිටි ගුලියක් සාදා ගනු ලැබේ. නිසි පදමට පිටි ගුලිය සකසා ගැනීම සඳහා නිරන්තරයෙන් කලවම් කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වන අතර, අවසානයේ උඳුන තුල පිළිස්සීමෙන් එහි රසය තවත් වැඩි වේ.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්