බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ක්රීම් සහිත බ්රොකොලි එස්කොන්ඩිඩින්හෝ (Escondidinho de brócolis)
මෙම රසවත් හා ක්රීම් සහිත බ්රොකොලි එස්කොන්ඩිඩින්හෝ වට්ටෝරුව සාදා ගන්න. පවුලේ දිවා ආහාරය සඳහා සුදුසු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න බ්‍රසීලියානු කෑමකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
requeijão කෝප්ප 1/2
සිහින්ව කපාගත් ලූණු මේස හැඳි 1
කිරි කෝප්ප 1
රස අනුව ලුණු
තම්බා පොඩි කරගත් විශාල අල 6
කපාගත් බ්රොකොලි 1
බටර් මේස හැන්දක්
බටර් මේස හැඳි 2
රස අනුව ලුණු
සිහින්ව කපාගත් සුදු ලූණු බික් 2
කපාගත් හෝ ගාගත් mussarela ග්රෑම් 200
සිහින්ව කපාගත් ලූණු මේස හැඳි 1
කිරි කෝප්ප 1
රස අනුව ලුණු
තම්බා පොඩි කරගත් විශාල අල 6
කපාගත් බ්රොකොලි 1
බටර් මේස හැන්දක්
බටර් මේස හැඳි 2
රස අනුව ලුණු
සිහින්ව කපාගත් සුදු ලූණු බික් 2
කපාගත් හෝ ගාගත් mussarela ග්රෑම් 200
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
බ්රොකොලි සහ අල නැවුම් එළවළු වෙළඳපොලවල් වලින් මිලදී ගත හැකිය. mussarela සහ බටර් සුපිරි වෙළඳසැල් වල කිරි නිෂ්පාදන අංශයෙන් සොයා ගත හැක. 'requeijão' සඳහා ක්රීම් චීස් හෝ සැකසූ ක්රීම් චීස් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- භාජනයක බටර් දියකර, සුදු ලූණු එකතු කර විනාඩි 5ක් පමණ බ්රොකොලි තෙම්පරාදු කරන්න
- බ්රොකොලි වලට රස අනුව ලුණු එකතු කර පසෙකින් තබන්න
- වෙනත් භාජනයක බටර් දියකර ලූණු රන්වන් පැහැ වන තෙක් බැදගන්න
- පොඩි කරගත් අල, කිරි සහ ලුණු බඳුනට එකතු කරන්න
- සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර මඳ ගින්නේ විනාඩි 5ක් පමණ හොඳින් මිශ්‍ර වන තුරු පිසගන්න
- ෙබේකිං තැටියක බටර් ස්වල්පයක් ආලේප කර තෙම්පරාදු කරගත් බ්රොකොලි පතුලේ අතුරන්න
- බ්රොකොලි ස්ථරයට ඉහළින් requeijão එකතු කරන්න
- මුදුනින් අල මිශ්‍රණය ආවරණය කර ඒ මත mussarela ඉසින්න
- පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා චීස් හොඳින් දියවී රන්වන් වන තෙක් පිසගන්න
නිරීක්ෂණ
බ්රොකොලි එස්කොන්ඩිඩින්හෝ යනු අල පේස්ට් එකෙහි ඇති ක්රීම් ගතිය සහ බැදගත් බ්රොකොලි වල ඇති සුවිශේෂී රසය නිසා සැමට ප්‍රියජනක නිර්මාංශ ආහාර විකල්පයකි. මෙය පිළියෙළ කිරීම ඉතා සරල වන අතර උඳුන තුල ඉක්මනින් පිසගත හැක.
රන්වන් උපදෙස: අල පේස්ට් එක ඉතා හොඳින් සහ මෘදුව සාදා ගැනීමට, අල තවමත් උණුසුම්ව තිබියදීම පොඩි කරන්න සහ කිරි එකතු කරන විට විස්ක් එකක් භාවිතා කරන්න. විශේෂ රසයක් ලබා ගැනීමට, ග්‍රැටින් කිරීමට පෙර මතුපිටින් චීස් ටිකක් ඉසින්න.
රන්වන් උපදෙස: අල පේස්ට් එක ඉතා හොඳින් සහ මෘදුව සාදා ගැනීමට, අල තවමත් උණුසුම්ව තිබියදීම පොඩි කරන්න සහ කිරි එකතු කරන විට විස්ක් එකක් භාවිතා කරන්න. විශේෂ රසයක් ලබා ගැනීමට, ග්‍රැටින් කිරීමට පෙර මතුපිටින් චීස් ටිකක් ඉසින්න.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්