Бразильский рецепт
Хрустящий яблочный пирог: простой домашний рецепт
Классический рецепт хрустящего яблочного пирога, который идеально подходит для уютного чаепития. Тесто готовится быстро и просто из базовых продуктов.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
3 стакана пшеничной муки с разрыхлителем
200 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры
2 стакана сахара
3 яичных желтка
3 средних яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, нарезанных тонкими ломтиками
1/2 стакана апельсинового сока
2 столовые ложки меда
1 стакан сахара, смешанного с молотой корицей (для посыпки)
200 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры
2 стакана сахара
3 яичных желтка
3 средних яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, нарезанных тонкими ломтиками
1/2 стакана апельсинового сока
2 столовые ложки меда
1 стакан сахара, смешанного с молотой корицей (для посыпки)
Где найти ингредиенты
Мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед и апельсины доступны в любом продуктовом магазине; разрыхлитель можно найти в отделе для выпечки.
Способ приготовления
- В миске смешайте муку с разрыхлителем, сливочное масло или маргарин, 2 стакана сахара и яичные желтки
- Кончиками пальцев или двумя вилками разотрите смесь до получения однородной крошки
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или маргарином, при желании слегка присыпьте мукой
- Выложите половину крошки в форму, равномерно распределив и плотно утрамбовав ложкой для создания основы
- Равномерно разложите тонкие ломтики яблок поверх основы из теста
- В небольшой миске смешайте апельсиновый сок с медом и полейте этой смесью яблоки
- Покройте яблоки оставшейся крошкой, распределяя ее аккуратно, без утрамбовывания
- Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте примерно 30–40 минут, пока поверхность не станет золотистой
- Достаньте пирог из духовки и, пока он еще горячий, щедро посыпьте сверху смесью сахара с корицей
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей; его можно подавать как теплым, так и холодным
Примечания
Этот классический яблочный пирог — любимый десерт, ценимый за свою простоту и невероятный вкус. Он идеально подходит для послеобеденного чая или в качестве сладкого завершения трапезы. Сочетание нежной яблочной начинки с цитрусовой ноткой и хрустящей аппетитной корочкой дарит настоящее наслаждение.
Рецепт очень понятный, поэтому с ним легко справится даже начинающий кулинар. В результате у вас получится золотистый пирог с мягкой яблочной начинкой внутри и хрустящим слоем сверху, наполняющим кухню ароматом корицы.
Рецепт очень понятный, поэтому с ним легко справится даже начинающий кулинар. В результате у вас получится золотистый пирог с мягкой яблочной начинкой внутри и хрустящим слоем сверху, наполняющим кухню ароматом корицы.
Рейтинги и комментарии