Rețetă braziliană
Umplutură de pasteis cu brânză de casă (Recheio de pastel de queijo)
Pregătește o umplutură savuroasă pentru pasteis, cu mozzarella și parmezan rase, asezonată după gust. Simplă și rapidă de făcut!
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
400 g cașcaval mozzarella ras
100 g brânză parmezan rasă
oregano, după gust
piper negru, după gust (opțional)
100 g brânză parmezan rasă
oregano, după gust
piper negru, după gust (opțional)
Unde găsiți ingrediente
Se găsesc ușor la raionul de lactate din supermarket sau la magazinul de brânzeturi; pentru oregano și piper negru, merg și la raionul de condimente.
Metoda de preparare
- Într-un bol, combinați mozzarella rasă și parmezanul ras
- Adăugați oregano și piper negru, dacă îl folosiți
- Amestecați bine toate ingredientele până când condimentele sunt distribuite uniform
- Folosiți umplutura rece, direct din bol
- Când asamblați pasteis, asigurați-vă că sigilați bine marginile pentru a evita scurgerea umpluturii în timpul preparării
Observatii
Această umplutură de pastel cu brânză este o alegere clasică și foarte gustoasă pentru cei care vor să pregătească pasteis de casă cu un plus de savoare. Combinația de mozzarella și parmezan oferă o textură cremoasă și un gust intens, pe placul tuturor. Este ideală pentru cine caută o variantă practică și rapidă pentru o gustare sau un aperitiv, putând fi folosită atât în varianta prăjită, cât și la cuptor.
Evaluări și comentarii