Receita brasileira
Salada ao molho golf
Esta salada refrescante combina vegetais cozidos e bastões de surimi, finalizada com o clássico molho golf, sendo uma opção leve e prática para refeições.
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Ingredientes
1 cenoura média
100 g de vagem
6 ramos de couve-flor
10 unidades de aspargos em conserva
8 palitos de bastão de carne de peixe processada (surimi)
3 colheres de sopa de maionese light
1/2 colher de sopa de catchup
Gotas de limão a gosto
100 g de vagem
6 ramos de couve-flor
10 unidades de aspargos em conserva
8 palitos de bastão de carne de peixe processada (surimi)
3 colheres de sopa de maionese light
1/2 colher de sopa de catchup
Gotas de limão a gosto
Modo de preparo
- Descongele os bastões de carne de peixe e corte-os em pedaços menores
- Pique a cenoura, a vagem e a couve-flor em tamanhos uniformes
- Cozinhe esses vegetais no vapor ou em água fervente até que fiquem macios, mantendo a textura firme
- Misture a maionese, o catchup e as gotas de limão em uma tigela pequena até obter um creme homogêneo para o molho golf
- Disponha os pedaços de carne de peixe no centro de um prato
- Distribua os vegetais cozidos e os aspargos ao redor dos bastões de peixe
- Sirva a salada acompanhada pelo molho golf preparado
Observações
Uma receita versátil que equilibra a textura dos legumes com o sabor marcante do molho cremoso. Ideal como entrada ou acompanhamento, oferecendo uma apresentação bonita e um preparo descomplicado.
Avaliações e comentários