Rețetă braziliană
Plăcintă de cartofi cu ton, rapidă și ușoară (Torta de batata com atum e)
O plăcintă de casă savuroasă, cu bază fină de cartofi și o umplutură generoasă de ton cu legume. O alegere excelentă pentru un prânz ușor sau o cină reușită.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
4 cartofi mari, fierți și zdrobiți
2 ouă
1/2 lingură de ulei de măsline (pentru aluat)
2 linguri de ulei de măsline (pentru umplutură)
1 cățel de usturoi zdrobit
1 ceapă medie tocată
2 roșii decojite și fără semințe, tocate
1/2 ardei gras tăiat fâșii subțiri
1 conservă de ton mărunțit
1 praf de sare
1 praf de piper negru
1 praf de oregano
1/2 cană de apă
2 ouă
1/2 lingură de ulei de măsline (pentru aluat)
2 linguri de ulei de măsline (pentru umplutură)
1 cățel de usturoi zdrobit
1 ceapă medie tocată
2 roșii decojite și fără semințe, tocate
1/2 ardei gras tăiat fâșii subțiri
1 conservă de ton mărunțit
1 praf de sare
1 praf de piper negru
1 praf de oregano
1/2 cană de apă
Unde găsiți ingrediente
Puteți găsi cartofi, legume proaspete, ouă și conserve de ton în orice supermarket, la raioanele de legume-fructe, lactate sau conserve. Uleiul de măsline și condimentele se găsesc de obicei pe culoarele cu produse de bază (uleiuri și mirodenii).
Metoda de preparare
- Într-un bol, amestecați cartofii zdrobiți, ouăle și 1/2 lingură de ulei de măsline. Lăsați deoparte.
- Într-o cratiță, încălziți 2 linguri de ulei de măsline și căliți usturoiul zdrobit.
- Adăugați ceapa tocată și sotați până când devine translucidă.
- Adăugați roșiile tocate și ardeiul gras tăiat. Condimentați cu sare, piper negru și oregano.
- Turnați 1/2 cană de apă și gătiți timp de aproximativ 5 minute, până când legumele se înmoaie.
- Încorporați tonul mărunțit în cratiță și gătiți încă 3 minute, amestecând bine pentru a obține un sos consistent.
- Turnați sosul de ton peste baza de cartofi într-un vas termorezistent.
- Introduceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 15 minute sau până când se rumenește ușor.
- Serviți plăcinta caldă, alături de o porție de orez și, dacă doriți, un pahar de vin alb.
Observatii
Această rețetă de plăcintă de cartofi cu ton este o opțiune practică și reconfortantă, fiind ideală pentru momentele când îți dorești o masă delicioasă fără prea mult efort. Baza pufoasă din cartofi se îmbină perfect cu umplutura aromată de ton, roșii, ceapă și ardei, rezultând un preparat echilibrat, extrem de apreciat pentru savoarea sa.
Potrivită pentru un prânz rapid, o cină lejeră sau chiar ca gustare în cadrul unei întâlniri cu prietenii, această plăcintă se remarcă prin simplitatea preparării și rezultatul final îmbietor. Folosirea ingredientelor proaspete garantează un gust autentic și o aromă de mâncare gătită în casă.
Potrivită pentru un prânz rapid, o cină lejeră sau chiar ca gustare în cadrul unei întâlniri cu prietenii, această plăcintă se remarcă prin simplitatea preparării și rezultatul final îmbietor. Folosirea ingredientelor proaspete garantează un gust autentic și o aromă de mâncare gătită în casă.
Evaluări și comentarii