Rețetă braziliană
Plăcintă Bauru (Torta bauru)
Plăcinta Bauru este un preparat clasic al gastronomiei braziliene, apreciată pentru aluatul rapid la blender și umplutura generoasă.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
4 ouă întregi
1 cană de lapte
1 cană de ulei
1 cană de făină de grâu
1 lingură de praf de copt
Sare după gust
150 g mozzarella tăiată cubulețe
150 g șuncă tăiată cubulețe
3 roșii tăiate mărunt
1 ceapă tăiată mărunt
1/3 cană de brânză rasă
Oregano după gust
1 cană de lapte
1 cană de ulei
1 cană de făină de grâu
1 lingură de praf de copt
Sare după gust
150 g mozzarella tăiată cubulețe
150 g șuncă tăiată cubulețe
3 roșii tăiate mărunt
1 ceapă tăiată mărunt
1/3 cană de brânză rasă
Oregano după gust
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele pot fi găsite în supermarketuri și piețe locale. Pentru mozzarella, șuncă și brânză rasă se pot folosi varietăți locale similare ca înlocuitor pentru cele specifice braziliene.
Metoda de preparare
- Puneți ouăle, laptele, uleiul, făina de grâu, praful de copt și sarea în blender
- Mixați totul până obțineți un aluat omogen și lichid
- Ungeți o tavă cu unt
- Turnați jumătate din aluatul preparat pe fundul tăvii
- Întindeți umplutura de mozzarella, șuncă, roșii și ceapă peste aluat
- Acoperiți cu restul aluatului
- Finalizați presărând brânza rasă și oregano deasupra
- Introduceți în cuptorul preîncălzit
- Lăsați să se coacă timp de aproximativ 30 de minute sau până când devine aurie
Observatii
Această rețetă este soluția ideală pentru o gustare rapidă sau o cină practică. Rezultatul este o plăcintă pufoasă și extrem de gustoasă, realizată din ingrediente simple pe care probabil le aveți deja în cămară.
Evaluări și comentarii