Rețetă braziliană
Mousse fină de ciocolată cu nuci (Mousse)
Descoperiți cum să preparați o mousse de ciocolată fină și crocantă cu nuci. Un desert practic care va încânta întreaga familie după prânzul de duminică.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
300 g smântână pentru gătit fără zer
395 g lapte condensat
240 ml lapte integral
240 ml cacao cu lapte pudră
240 ml nuci tăiate mărunt
4 ouă
5 ml esență de vanilie
395 g lapte condensat
240 ml lapte integral
240 ml cacao cu lapte pudră
240 ml nuci tăiate mărunt
4 ouă
5 ml esență de vanilie
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele pot fi găsite în supermarketurile locale, de obicei în raioanele de produse lactate și de patiserie. Nucile pot fi achiziționate din magazinele alimentare sau piețe. Ca substitut pentru achocolatado em pó, puteți folosi cacao pudră amestecată cu puțin zahăr.
Metoda de preparare
- Într-o cratiță, amestecați laptele condensat, laptele integral, cacao pudră și gălbenușurile, gătind la foc mic și amestecând constant până se îngroașă
- Luați de pe foc și lăsați amestecul să se răcească complet înainte de a continua
- Adăugați smântâna fără zer, albușurile bătute spumă, esența de vanilie și nucile tăiate, amestecând ușor
- Transferați mousse-ul într-un vas sau în boluri individuale și lăsați la frigider câteva ore până când atinge consistența ideală
Observatii
Această mousse de ciocolată este un clasic în casele din Brazilia. Cu o textură fină care îmbină cremozitatea laptelui condensat cu crocantul nucilor, este alegerea ideală pentru cei care caută un desert reconfortant. Sfat prețios: nu uitați să eliminați zerul din smântână pentru a asigura o consistență fermă după răcire.
Evaluări și comentarii