Rețetă braziliană
Bomboane braziliene cu lapte și arahide (Rapadurinha de leite)
Rapadurinha de leite este un desert brazilian tradițional, iubit pentru simplitatea sa, textura crocantă și prepararea rapidă la microunde.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 conservă de lapte condensat îndulcit
500g zahăr tos
1 cană de arahide crude (sau, opțional, le poți înlocui cu caju, nuci, alune de pădure sau nuci braziliene)
500g zahăr tos
1 cană de arahide crude (sau, opțional, le poți înlocui cu caju, nuci, alune de pădure sau nuci braziliene)
Unde găsiți ingrediente
Laptele condensat îndulcit se găsește ușor în orice supermarket la raionul de produse pentru patiserie sau conserve; arahidele crude sunt disponibile la secțiunea de fructe oleaginoase sau în piețe, fiind de preferat să alegi varianta nesărată. Nucile caju sau nucile braziliene (care adaugă o notă exotică) pot fi găsite în magazinele naturiste sau în raioanele cu mixuri de nuci și fructe uscate din marile lanțuri de retail.
Metoda de preparare
- Amestecă cu grijă toate ingredientele într-un bol termorezistent potrivit pentru microunde
- Introdu compoziția la microunde, setând o putere ridicată pentru 10 minute
- Oprește procesul din când în când pentru a amesteca bine, mai ales dacă observi că începe să crească spre marginile bolului
- Întinde masa obținută pe o suprafață de marmură sau un fund de lucru uns în prealabil cu puțin unt sau margarină
- Taie desertul în bucățele pătrate cât timp este încă destul de cald și maleabil
Observatii
Aceste bomboane sunt alegerea perfectă pentru cine caută un desert rapid și savuros, îmbinând cremozitatea laptelui condensat cu textura crocantă a arahidelor.
Evaluări și comentarii