Rețetă braziliană
Creveți cu cartofi la cuptor, o rețetă simplă și gustoasă (Receita de camarão com batata)
Această rețetă braziliană îmbină creveții suculenți cu cartofii, oferind un preparat hrănitor și ușor de pregătit pentru orice ocazie.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
2 roșii medii, tăiate felii subțiri
1 cană de apă călduță
5 cartofi medii, tăiați rondele subțiri
1 cub de supă concentrată (de preferat cu ceapă și usturoi)
1 kg de creveți curățați și decorticați, dimensiune medie
2 cepe medii, tăiate rondele subțiri
1 cană de apă călduță
5 cartofi medii, tăiați rondele subțiri
1 cub de supă concentrată (de preferat cu ceapă și usturoi)
1 kg de creveți curățați și decorticați, dimensiune medie
2 cepe medii, tăiate rondele subțiri
Unde găsiți ingrediente
Poți găsi creveți proaspeți sau congelați la raionul de pește din supermarketurile mari sau în magazinele specializate cu produse marine. Pentru restul legumelor, alege piețele locale sau raionul de fructe și legume proaspete.
Metoda de preparare
- Sotează creveții într-o tigaie până devin rozalii și pune-i deoparte.
- Dizolvă cubul de supă în apa călduță și păstrează amestecul.
- Taie cepele, cartofii și roșiile în rondele subțiri.
- Unge un vas termorezistent cu puțin ulei sau unt.
- Așază primul strat de cartofi pe fundul vasului.
- Adaugă un strat de roșii deasupra cartofilor.
- Distribuie un strat de creveți peste roșii.
- Pune un strat de ceapă deasupra creveților.
- Repetă straturile în aceeași ordine până umpli vasul, terminând cu un ultim strat de cartofi.
- Toarnă supa concentrată dizolvată peste toate straturile.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute sau până când totul este rumenit.
Observatii
Acest fel de mâncare reunește creveți fragezi și rondele de cartofi, rezultând o combinație savuroasă și practică. Este alegerea ideală dacă ești în căutarea unei mese consistente, folosind ingrediente simple. Prepararea presupune așezarea ingredientelor în straturi într-un vas termorezistent, urmată de coacerea până când totul devine auriu și bine gătit. Este o opțiune perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă, pe gustul întregii familii.
Evaluări și comentarii