Rețetă braziliană
Creveți pane cu manioc (Camarão empanado com mandioca)
Descoperiți cum să preparați creveți pane cu manioc, o combinație crocantă și savuroasă, ideală pentru un preparat rapid și irezistibil.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
Ulei pentru prăjit
1/2 kg manioc proaspăt ras pe răzătoarea mare
1/2 kg requeijão cremos foarte rece
12 creveți mari decorticați, cu coadă
1/2 kg manioc proaspăt ras pe răzătoarea mare
1/2 kg requeijão cremos foarte rece
12 creveți mari decorticați, cu coadă
Unde găsiți ingrediente
Creveții și uleiul se găsesc în supermarketuri sau magazine de specialitate. Requeijão (o cremă de brânză braziliană) poate fi găsit în magazinele cu specific internațional sau înlocuit cu o cremă de brânză foarte densă și grasă, deși gustul va diferi. Maniocul proaspăt sau congelat se găsește în raioanele de legume exotice.
Metoda de preparare
- Îndepărtați cochilia creveților, păstrând coada pentru a fi mai ușor de mâncat
- Umpleți fiecare crevete cu o porție de requeijão cremos, întinzându-l bine
- Treceți creveții umpluți prin maniocul ras, acoperind întreaga suprafață
- Încălziți uleiul într-o cratiță adâncă până atinge temperatura potrivită pentru prăjire
- Prăjiți creveții înveliți în manioc până devin aurii și crocanți
- Scoateți din ulei, scurgeți pe hârtie absorbantă și condimentați cu sare după gust
- Serviți cald, alături de sosul preferat
Observatii
Această rețetă de creveți pane cu manioc reprezintă o opțiune practică și gustoasă pentru cei care caută un preparat cu textură crocantă și o aromă distinctivă. Ideală pentru mese rapide, rețeta combină creveți mari, decorticați dar cu coada intactă, înveliți în requeijão cremos și tăvăliți prin manioc ras. Prepararea este simplă și rapidă, perfectă pentru a impresiona în bucătărie folosind ingrediente accesibile și o tehnică facilă.
Evaluări și comentarii