Receita brasileira
Petit gâteau Romeu e Julieta: receita cremosa e fácil
Delicioso petit gâteau com sabor de queijo e goiabada, servido quente, com textura cremosa no centro. Uma sobremesa prática e irresistível.
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Ingredientes
50 g de açúcar refinado
100 ml de manteiga sem sal derretida
100 g de queijo cremoso neutro
4 ovos em temperatura ambiente
Manteiga para untar as formas
Goiabada cascão cortada em cubos para o recheio
100 g de farinha de trigo comum
Farinha de trigo para enfarinhar as formas
100 g de queijo Minas ralado
100 ml de manteiga sem sal derretida
100 g de queijo cremoso neutro
4 ovos em temperatura ambiente
Manteiga para untar as formas
Goiabada cascão cortada em cubos para o recheio
100 g de farinha de trigo comum
Farinha de trigo para enfarinhar as formas
100 g de queijo Minas ralado
Onde encontrar ingredientes
Procure ingredientes em supermercados ou mercearias que tenham seção de laticínios, farinha e doces. Para a goiabada, verifique na área de doces ou geleias, e para o queijo Minas, na seção de laticínios frescos.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C
- Unte as forminhas com manteiga e polvilhe farinha de trigo, reservando
- Misture bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea
- Adicione o queijo Minas ralado na mistura e mexa bem para incorporar
- Junte o cream cheese e a manteiga derretida, misturando até ficar uniforme
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea
- Distribua a massa nas forminhas preparadas, até pouco mais da metade de cada uma
- Coloque um cubo de goiabada no centro de cada porção de massa
- Cubra com o restante da massa, sem ultrapassar a borda das forminhas
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 5 minutos, até as bordas ficarem firmes e o centro cremoso
- Retire cuidadosamente do forno, desenforme ainda quente e sirva imediatamente
- Pode acompanhar com purê de goiaba ou maracujá, se desejar
Observações
Este petit gâteau é uma sobremesa que une sabores contrastantes de queijo e goiabada, criando uma experiência de textura aveludada e sabor marcante. Ideal para servir quente, garante um centro cremoso e uma combinação perfeita de sabores. Sua preparação é rápida, perfeita para surpreender em ocasiões especiais ou como uma sobremesa rápida e sofisticada.
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