Receita brasileira
Pé de moleque de micro-ondas (Pé de moleque de microondas)
Descubra como preparar um pé-de-moleque tradicional de forma prática, utilizando apenas o micro-ondas.
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Ingredientes
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de amendoim cru
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 chávena de xarope de milho
3 chávenas de amendoim cru
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 chávena de xarope de milho
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados em supermercados locais ou mercearias. Como substituto para o xarope de milho, pode utilizar mel ou glucose de milho, embora o sabor e a textura possam variar ligeiramente.
Modo de preparo
- Comece por misturar o amendoim, o açúcar e o xarope de milho num recipiente fundo, próprio para micro-ondas.
- Leve a mistura ao micro-ondas na potência máxima durante 10 minutos, pausando o processo algumas vezes para mexer bem e assegurar um cozimento uniforme.
- Assim que retirar o recipiente do aparelho, adicione o bicarbonato de sódio e mexa rapidamente para que se incorpore totalmente à massa.
- Espalhe a calda imediatamente sobre uma bancada de pedra ou superfície fria, previamente untada com um pouco de margarina.
- Deixe o doce descansar até arrefecer completamente e, só então, parta-o em pedaços mais pequenos para servir.
Observações
Esta é a solução ideal para quando surge o desejo de saborear um doce tradicional e crocante, sem a necessidade de passar muito tempo ao lume. Trata-se de uma preparação direta e eficaz, que garante um resultado consistente e saboroso.
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