Receita brasileira
Arroz Aromático na Panela de Pressão
O arroz aromático feito na panela de pressão é uma técnica prática e eficiente, perfeita para quem busca agilidade na cozinha sem abrir mão de um aroma especial.
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Ingredientes
1 1/2 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água
1 anis-estrelado
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de água
1 anis-estrelado
1 colher (chá) de sal
Onde encontrar ingredientes
Em qualquer supermercado ou mercearia.
Diretamente da torneira ou filtrada.
Em lojas de produtos naturais, empórios ou na seção de especiarias de grandes supermercados.
Em qualquer supermercado ou mercearia.
Diretamente da torneira ou filtrada.
Em lojas de produtos naturais, empórios ou na seção de especiarias de grandes supermercados.
Em qualquer supermercado ou mercearia.
Modo de preparo
- Coloque o arroz, a água, o sal e o anis-estrelado dentro da panela de pressão
- Misture tudo delicadamente com uma colher
- Tampe a panela e leve ao fogo alto
- Quando a panela começar a apitar indicando pressão, abaixe o fogo
- Deixe cozinhar por 5 minutos
- Desligue o fogo e aguarde o vapor sair naturalmente até que o ruído pare por completo
- Abra a panela com segurança e retire o anis-estrelado
- Passe o arroz para uma tigela
- Sirva o preparo ainda quente
Observações
Este método de cozimento resulta em um arroz de textura macia e levemente unida. É uma excelente escolha para acompanhar pratos orientais ou qualquer refeição que peça um toque aromático diferenciado.
Avaliações e comentários