Receita brasileira
Arroz à Grega
O arroz à grega é um clássico da culinária brasileira, unindo sabor e praticidade em um acompanhamento colorido e nutritivo.
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Ingredientes
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
Sal a gosto
Óleo a gosto
1 colher de manteiga
1 caixa de uvas-passas
5 colheres de ervilha
Cenoura a gosto
Pimentão a gosto
Cebola a gosto
Salsa a gosto
Cebolinha verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
6 xícaras de água
Sal a gosto
Óleo a gosto
1 colher de manteiga
1 caixa de uvas-passas
5 colheres de ervilha
Cenoura a gosto
Pimentão a gosto
Cebola a gosto
Salsa a gosto
Cebolinha verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Onde encontrar ingredientes
Ingredientes como arroz, sal, óleo, manteiga, ervilha, cenoura, pimentão, cebola, salsa, cebolinha e queijo parmesão podem ser encontrados na seção de hortifrúti, mercearia e laticínios de qualquer supermercado. Uvas-passas geralmente estão na seção de frutas secas ou confeitaria.
Modo de preparo
- Coloque a água em uma panela e adicione o sal e um fio de óleo
- Leve ao fogo e aguarde a fervura
- Coloque o arroz já lavado e mexa delicadamente
- Reduza a chama do fogão
- Cozinhe até que a água seque por completo
- Retire o arroz do fogo e reserve
- Derreta a manteiga em uma frigideira ou caçarola
- Refogue as uvas-passas e as ervilhas
- Transfira essa mistura para uma tigela funda
- Adicione a cebolinha a cenoura o pimentão a cebola a salsa e o parmesão à tigela
- Incorpore o arroz cozido aos ingredientes na tigela
- Misture tudo cuidadosamente até ficar homogêneo
Observações
Este prato é ideal para ocasiões especiais ou para variar o cardápio do dia a dia, trazendo uma combinação equilibrada de vegetais e ingredientes levemente adocicados.
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