Receita brasileira
Camarão com 4 queijos prático e cremoso
Descubra como preparar um camarão com 4 queijos irresistível, com um molho untuoso e envolvente, ideal para uma refeição refinada e rápida.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
3 fatias de queijo prato
2 dentes de alho esmagados
3 fatias de queijo provolone
2 embalagens de natas
Sal a gosto
1/2 copo de requeijão cremoso
1 colher de sopa bem cheia de mostarda
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Ervas aromáticas secas e frescas a gosto
Azeite de oliva q.b. para refogar
1 kg de camarão limpo, sem casca e sem cabeça
3 fatias de queijo mozzarella
2 dentes de alho esmagados
3 fatias de queijo provolone
2 embalagens de natas
Sal a gosto
1/2 copo de requeijão cremoso
1 colher de sopa bem cheia de mostarda
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Ervas aromáticas secas e frescas a gosto
Azeite de oliva q.b. para refogar
1 kg de camarão limpo, sem casca e sem cabeça
3 fatias de queijo mozzarella
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar os ingredientes em mercados locais ou supermercados da sua zona. O camarão fresco está disponível nas secções de peixaria. O requeijão cremoso e os queijos podem ser adquiridos na zona de frescos ou lacticínios. Se não encontrar um dos queijos específicos, pode substituí-lo por outros queijos de fusão fácil, como o flamengo ou gouda.
Modo de preparo
- Aqueça um tacho e refogue o alho no azeite até alourar ligeiramente.
- Junte o camarão e deixe saltear até mudar de cor e ficar cozinhado.
- Adicione as ervas aromáticas, misture bem e deixe apurar os sabores durante alguns minutos.
- Tempere com sal, mostarda e o extrato de tomate, mexendo cuidadosamente para envolver tudo.
- Distribua as fatias de queijo sobre os camarões, tendo atenção para não deixar pegar ao fundo do tacho.
- Caso o molho esteja demasiado espesso, incorpore um pouco de água a ferver gradualmente até obter a textura desejada.
- Assim que os queijos estiverem derretidos, envolva o requeijão e as natas no preparado.
- Quando o molho levantar fervura, apague o lume imediatamente.
- Transfira o preparado para uma travessa ou prato de servir e sirva bem quente.
Observações
Esta receita de camarão com 4 queijos reúne sabores intensos e uma textura aveludada, sendo uma excelente opção para quem deseja um prato sofisticado, mas simples de executar. Perfeita para almoços em família ou um jantar mais especial, esta preparação destaca o uso de camarão fresco limpo, mergulhado num molho rico de queijos que derretem na perfeição. O segredo está no refogado aromático do camarão, equilibrado pelo toque ácido da mostarda e pela profundidade do extrato de tomate, resultando numa combinação de sabores que agrada a qualquer paladar.
Avaliações e comentários