Receita brasileira
Mousse de chocolate com nozes (Mousse cremosa de chocolate com nozes)
Descubra como preparar uma mousse de chocolate caseira, leve e crocante com nozes. Uma sobremesa prática que agrada a toda a família após o almoço de domingo.
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Ingredientes
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
240 ml de leite de vaca
240 ml de achocolatado em pó
240 ml de nozes picadas
4 ovos
5 ml de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
240 ml de leite de vaca
240 ml de achocolatado em pó
240 ml de nozes picadas
4 ovos
5 ml de essência de baunilha
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar os ingredientes em supermercados e mercados de proximidade, procurando na secção de laticínios, mercearia de base e frutos secos. Para as nozes, pode optar por nozes-pecã como alternativa caso não encontre nozes comuns.
Modo de preparo
- Num tacho, misture o leite condensado, os 240 ml de leite de vaca, o achocolatado e as gemas, levando a lume brando e mexendo sempre até engrossar
- Retire do lume e deixe a mistura arrefecer completamente antes de prosseguir
- Adicione o creme de leite sem soro, as claras batidas em castelo, os 5 ml de essência de baunilha e os 240 ml de nozes picadas, misturando delicadamente
- Transfira a mousse para uma travessa ou taças individuais e leve ao frigorífico por algumas horas até adquirir a consistência ideal
Observações
Esta mousse de chocolate é um clássico nas casas brasileiras. Com uma textura suave que combina a cremosidade do leite condensado com a crocância das nozes, é a escolha ideal para quem procura uma sobremesa reconfortante. Dica de ouro: lembre-se de retirar o soro do creme de leite para assegurar que a consistência fique bem firme após arrefecer.
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