Receita brasileira
Docinho de queijo gourmet: o equilíbrio irresistível entre doce e salgado
Inove na sobremesa com este docinho de queijo sofisticado, que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor marcante do parmesão, ideal para ocasiões especiais.
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Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa rasa de margarina
50 g de queijo parmesão ralado fino
1 colher de sopa rasa de margarina
50 g de queijo parmesão ralado fino
Onde encontrar ingredientes
Encontre os ingredientes em mercearias ou supermercados na seção de doces e laticínios, procurando por leite condensado, margarina e queijo parmesão.
Modo de preparo
- Misture o leite condensado, a margarina e o queijo parmesão ralado em uma panela de fundo grosso
- Leve ao fogo médio e mexa suavemente com uma espátula até cozinhar uniformemente
- Continue mexendo até a massa ficar firme e começar a desgrudar do fundo da panela
- Despeje em um prato untado com uma fina camada de margarina
- Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente
- Modele pequenas bolinhas com as mãos untadas
- Passe as bolinhas em açúcar refinado ou coco ralado de acordo com sua preferência
- Arrume em forminhas de papel delicadas para servir
Observações
Este docinho representa uma versão refinada dos clássicos de festas. O segredo está na paciência na hora do cozimento, assegurando uma massa na consistência certa para modelar. Perfeito para quem quer oferecer um sabor diferente e marcante, seja em eventos especiais ou naquele mimo de fim de semana.
Avaliações e comentários