Receita brasileira
Estrogonofe de frango cremoso
Aprenda a fazer um estrogonofe de frango reconfortante e prático. Uma receita essencial para uma refeição saborosa e sem complicações.
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Ingredientes
2 peitos de frango cortados em cubos
Sal q.b.
Pimenta-preta moída q.b.
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de nata (creme de leite fresco)
Batata palha para acompanhar
Sal q.b.
Pimenta-preta moída q.b.
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de nata (creme de leite fresco)
Batata palha para acompanhar
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar estes ingredientes facilmente em supermercados locais ou mercearias. Para o peito de frango, opte pela zona dos frescos ou talho. A batata palha pode ser encontrada no corredor dos snacks ou artigos de conveniência.
Modo de preparo
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-preta a gosto.
- Leve uma panela ao lume médio e salteie o frango até ficar bem dourado.
- Junte o extrato de tomate, a mostarda e o ketchup. Envolva bem para que o frango absorva todos os temperos.
- Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja tenra.
- Baixe o lume e adicione a nata. Misture delicadamente até o molho ficar homogéneo e cremoso.
- Mantenha em lume brando durante 5 a 10 minutos, evitando que o molho ferva.
- Sirva o estrogonofe bem quente, acompanhado com a batata palha crocante.
Observações
O estrogonofe de frango é um prato de eleição na mesa das famílias brasileiras, valorizado pela sua textura aveludada e pelo sabor que agrada a todos. É uma daquelas receitas perfeitas para o dia a dia, quando se procura rapidez sem abdicar da qualidade.
Esta preparação destaca o equilíbrio entre a carne tenra e um molho rico e untuoso. Com passos simples e ingredientes que facilmente encontra na sua despensa, terá um prato principal reconfortante e muito apreciado.
Esta preparação destaca o equilíbrio entre a carne tenra e um molho rico e untuoso. Com passos simples e ingredientes que facilmente encontra na sua despensa, terá um prato principal reconfortante e muito apreciado.
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