Бразильский рецепт
Нежный и быстрый куриный бефстроганов
Классический бразильский рецепт нежного куриного бефстроганова. Практичное и уютное домашнее блюдо, которое готовится считанные минуты!
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
2 куриные грудки, нарезанные кубиками
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
3 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка кетчупа
1 упаковка жирных сливок
Картофель пай для подачи
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
3 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка кетчупа
1 упаковка жирных сливок
Картофель пай для подачи
Где найти ингредиенты
Куриное филе, соль, перец, томатная паста, горчица и кетчуп доступны в любом продовольственном магазине или супермаркете. Жирные сливки (обычно 20-33%) можно найти в молочном отделе любого продуктового магазина. Картофель пай — это готовый хрустящий картофель соломкой; если его нет в отделе закусок или чипсов, его можно поискать в крупных сетевых магазинах, в секции продуктов для приготовления салатов, или приготовить самостоятельно из очень тонко нарезанного картофеля, обжаренного во фритюре.
Способ приготовления
- Приправьте кусочки курицы солью и черным перцем по вашему вкусу
- Разогрейте сковороду и обжарьте курицу на среднем огне до появления золотистой корочки
- Добавьте томатную пасту, горчицу и кетчуп, тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл мясо
- Тушите курицу около 30 минут, пока она не станет мягкой и нежной
- Убавьте огонь до минимума и аккуратно влейте сливки, постоянно помешивая до образования однородного сливочного соуса
- Прогревайте блюдо еще 5–10 минут на слабом огне, не доводя до кипения
- Подавайте куриный бефстроганов горячим, обязательно посыпав сверху хрустящим картофелем пай
Примечания
Куриный бефстроганов — это невероятно популярное в Бразилии блюдо, которое любят за его уютный домашний вкус и удивительную простоту приготовления. Это идеальный вариант для сытного обеда или ужина, когда хочется чего-то особенного, но без лишних хлопот на кухне.
Данный рецепт подчеркивает сливочную текстуру соуса и нежность куриного филе. Благодаря нашему пошаговому подходу, вы получите ресторанный результат у себя дома, потратив минимум времени и усилий.
Данный рецепт подчеркивает сливочную текстуру соуса и нежность куриного филе. Благодаря нашему пошаговому подходу, вы получите ресторанный результат у себя дома, потратив минимум времени и усилий.
Рейтинги и комментарии