Ricetta brasiliana
Stroganoff di pollo cremoso e veloce
Ricetta classica di pollo in salsa cremosa, pratica e deliziosa. Prepara questo comfort food in pochi minuti!
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Ingredienti
2 petti di pollo tagliati a cubetti
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di ketchup
200 ml di panna fresca da cucina
Patatine fritte a bastoncino (tipo patatine per hot dog) per guarnire
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di ketchup
200 ml di panna fresca da cucina
Patatine fritte a bastoncino (tipo patatine per hot dog) per guarnire
Dove trovare gli ingredienti
Il pollo, la panna e i condimenti si trovano facilmente in qualsiasi supermercato italiano; le patatine a bastoncino si trovano nel reparto snack.
Procedimento
- Condire i cubetti di pollo con sale e pepe nero a piacere.
- In una padella, rosolare il pollo a fuoco medio finché non sarà ben dorato su tutti i lati.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, la senape e il ketchup, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- Cuocere per circa 30 minuti, o finché il pollo non risulterà tenero.
- Abbassare la fiamma e unire la panna fresca, mescolando delicatamente fino a ottenere una salsa omogenea e cremosa.
- Cuocere per altri 5-10 minuti a fuoco basso, facendo attenzione a non far bollire la salsa.
- Servire lo stroganoff ben caldo, guarnendo con le patatine croccanti.
Note
Lo stroganoff di pollo è un piatto molto amato per la sua cremosità e semplicità di preparazione. Spesso scelto per pasti veloci e saporiti, è perfetto per soddisfare tutta la famiglia.
Questa versione punta tutto sulla consistenza vellutata della salsa e sulla tenerezza del pollo, utilizzando ingredienti di facile reperibilità per un risultato garantito senza complicazioni.
Questa versione punta tutto sulla consistenza vellutata della salsa e sulla tenerezza del pollo, utilizzando ingredienti di facile reperibilità per un risultato garantito senza complicazioni.
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